care

Cu toții suntem familiarizați cu ei - alimente care credem că sunt bune pentru că le-am auzit la știri sau de la un prieten care mănâncă sănătos.

Și indiferent cât de mult ne plac, le cumpărăm doar pentru că credem că sunt bune pentru noi.

Luați, de exemplu, laptele de migdale. Sau sare din Himalaya. Cât de mult sunt mai bine pentru sănătate decât alternativele lor stigmatizate?

Businessinsider se adresează nutriționistului Andy Bellatti pentru sfaturi cu privire la care „alimente sănătoase” merită incluse în meniul nostru și pe care ar trebui să le omitem. Răspunsurile lui te pot surprinde.

Multivitamine

Aproape jumătate dintre adulții americani iau vitamine în fiecare zi. Cu toate acestea, după decenii de cercetare, nu s-a găsit încă niciun motiv care să facă din mestecarea acestor pastile un obicei.

Desigur, nu spunem că nu aveți nevoie de vitamine. Dacă nu luați suficiente vitamine A, C și E, de exemplu, puteți obține rahitism și scorbut.

Cu toate acestea, cercetările arată că obținem mai mult decât suficient din aceste substanțe din alimentele pe care le consumăm.

Ulei de migdale

Toată lumea, de la micul dejun zilnic al lui Gwyneth Paltrow până la magazinul din colț, pare să consume și să vândă produse care conțin ulei de migdale. Cu toate acestea, este extrem de scump.

Potrivit nutriționistului Andy Bellatti, putem înlocui uleiul de migdale cu uleiul obișnuit de arahide, care este de aproximativ patru ori mai ieftin.

Și veți primi în continuare suficiente proteine, grăsimi sănătoase și vitamina E.

Suc

Când faceți suc din fructe și legume proaspete, îndepărtați direct toată fibra din ele. Și sunt ingredientul cheie care îi face să merite să mănânce.

Pe de altă parte, veți obține suficient zahăr. Iar conținutul său ridicat vă garantează foamea constantă, schimbările de dispoziție și consumul redus de energie.

Pe termen lung, dacă consumați cantități mari de zahăr, puteți pierde masa musculară, deoarece mușchii dvs. au nevoie de proteine.

Pâine fără gluten

Cu excepția cazului în care suferiți de boală celiacă, este posibil ca o dietă fără gluten să aibă un efect negativ asupra dumneavoastră.

De fapt, cercetările arată că majoritatea oamenilor suferă de balonări ușoare și gaze atunci când mănâncă, indiferent dacă mănâncă grâu sau nu. Deci, mergeți mai departe și mâncați alimente fără gluten.

Lapte de migdale

Alternativele la lapte și produse lactate au crescut în popularitate în ultimii ani, dintre care cel mai popular este laptele de migdale.

Cu toate acestea, este practic lipsit de substanțe nutritive. De la sine, migdalele transportă multe proteine. Dar un pahar de lapte de migdale conține doar aproximativ 2% migdale și nu conține aproape deloc proteine. Și toate vitaminele din interior sunt adăugate.

Deci, dacă sunteți în căutarea unei alternative cu adevărat sănătoase la produsele lactate, alegeți lapte de soia, degresat sau cu conținut scăzut de grăsimi.

Granola

Dacă doriți și să mâncați ceva crocant, care nu este dăunător, probabil că ați studiat deja granola.

Dar acesta nu este un produs pentru sănătate. De fapt, este plin de zahăr și calorii - o ceașcă conține aproximativ 600 de calorii, sau aceeași cantitate ca un sandviș cu brânză sau aproximativ patru bare de cereale.