Cititoarea noastră Claudia Lechner, care locuiește în Austria, ne-a trimis supă de mazăre, care este foarte rapidă, plină și utilă, iar ingredientele sunt ușor de găsit în magazine.
Ingrediente: 1 cană de mazăre zdrobită, 3-4 cartofi mijlocii, 1 morcov mare, sare, ceapă, ulei, 3 căni de apă
Mod de preparare: Se toarnă trei căni de apă rece peste mazărea spălată și se lasă la foc mare, amestecând des. Înainte de fierbere, plita este redusă la mediu, spuma este aruncată periodic. Adăugați cartofii și morcovii tăiați cubulețe, sarea, ceapa tocată mărunt și câteva linguri de ulei. Se fierbe inca 15 minute (daca vrei ca mazarea sa fiarba mai mult, gateste mai mult).
Adăugați supa cu apă fierbinte atât cât dorim să rămână groasă (unora le place mai groasă, altele mai subțiri) și lăsați-o pe aragazul deja oprit încă 5-10 minute. Dacă doriți, puteți adăuga 7 minute înainte de sfârșitul gătitului
un vârf mare de tăiței.
Poate fi condimentat cu patrunjel și consumat cu puțină smântână de gătit și crotoni.
- Penalizările după 120 de minute au sărbătorit astăzi 50 de ani, inventate de un coafor german
- Pentru memoria electorală a celor care sărbătoresc astăzi 9 septembrie
- Dieta cu fibre reduce riscul de cancer - Bulgaria Today
- În ținuturile femeii maya și aztece de astăzi
- În capcana plasticului - Newspaper Life Today