trimonei

Atanas Valev - creatorul Trimonei

Bună ziua tuturor, sunt extrem de încântat să vă prezint astăzi un bulgar de succes care glorifică numele Bulgariei de peste mări - în Statele Unite, unde educă oamenii despre calitățile și avantajele excepționale ale iaurtului bulgar. Eu numesc o astfel de persoană ambasadorul Bulgariei, nu cel care deține oficial acest post! Nu voi face un discurs introductiv lung, dar îl voi părăsi pe Atanas Valev pentru a povesti despre el însuși. Probabil știți deja că este fondatorul Trimona (iaurtul bulgaresc) datorită unui celebru american din cercurile Keto și VMNV, și anume Thomas Delauer

Trimona a devenit și mai popular în Statele Unite.

Dacă nu ați vizionat încă videoclipul său despre iaurtul bulgar și Trimona, iată-l:

Iaurt bulgar pentru Keto

Iaurt grecesc vs. Iaurt bulgar Amândoi sunt minunați, dar cel mai neînsuflețit ar putea fi câștigătorul aici (sincer, lucrurile astea sunt greu de găsit, totuși, trebuie să le cerem în magazine)

Postat de Thomas DeLauer luni, 24 septembrie 2018.

Asadar, haideti sa începem. Nasko, ce ne vei spune astăzi despre tine? Cum un fost muzician produce iaurt în străinătate?

Am absolvit Universitatea Agricolă din Plovdiv cu o diplomă în agroinginerie în agricultura tropicală și subtropicală. Am fost în Statele Unite în cadrul programului profesorului Mermersky pentru a lucra și a-mi îmbogăți cunoștințele și experiența în agricultura americană. Ideea pentru Trimona a apărut din faptul că eu sunt bulgar, iar bulgarul fără iaurt în stil bulgar în străinătate nu poate. De aceea, mulți bulgari care locuiesc în afara Bulgariei își fac propriile lor. Am decis (cel puțin pentru cei din SUA) să-mi economisesc forța de muncă și să o produc comercial (

Este minunat să ajute atât de mulți oameni (populația SUA urmărește 300 de milioane:)). Care sunt ambițiile dvs. pentru dezvoltarea mărcii Trimona?

Ambiția lui Trimona este foarte mare - vrem să spunem și să dovedim lumii că producem cel mai bun și mai sănătos iaurt, că nu este doar un desert și un mic dejun, ci un aliment de bază și că patria sa este Bulgaria, din cauza Lactobacillus bulgaricus . Ne extindem în mod constant distribuția, deși nu la fel de rapid pe cât ne-am dori.

Moonshot, îmi place să ascult pe cineva cu obiective mari care știe să le atingă! Bineînțeles, drumul este plin de dificultăți, dacă cineva crede că este ușor, este momentul să explicăm cu ce provocări se confruntă o afacere din Statele Unite? Ce putem învăța de la americani despre a face afaceri?

Din SUA bulgarii pot învăța controlul calității în producție. Agențiile statale de reglementare a alimentelor sunt foarte stricte. Dacă nu respectați cerințele lor foarte repede, puteți pierde poziția pe piață și chiar vă puteți pierde afacerea.

Sunt interesat să aud definiția dvs. despre un proiect de afaceri de succes. Ce înseamnă să ai succes și cum să-l menții pe zi și pe termen lung?

Nu veți auzi nimic nou de la mine. Formula este aceeași - un produs interesant pentru a ține pasul cu noile tendințe și pentru a satisface cererea, educația clienților (în cazul nostru - iaurtul ca aliment sănătos), preț competitiv, marketing bun și mnoooooogo și muncă constantă.

Dacă transferăm succesul afacerilor în viața personală, atunci în ce măsură succesul unei persoane este construit de disciplină, regimuri, obiceiuri și, în general, viața sa de zi cu zi (mâncare, sport, muncă, timp liber, timp cu familia etc.)?

Toată lumea are propriul stil de viață, dar nu toată lumea are o dietă. După părerea mea, este greșit să spui „din tot ce este moderat sau din orice puțin”. Nu asa. Oamenii au nevoi diferite în funcție de un milion de factori, cum ar fi activitatea fizică, stresul, mediul poluat, vârsta, sexul, viața socială etc.

Nasko urmărește regimul Keto de mult timp și acum ne va spune despre începutul călătoriei sale în lumea stilului de viață KETO și VMNV. Ei bine, cum a început totul cu tine, ce te-a determinat să-ți schimbi stilul de viață doar cu asta?

Acum aproximativ 6-7 ani am suferit de atacuri de panică grave cauzate de situații stresante din afacerea mea. Într-o zi, în timp ce conduceam, am simțit o senzație de furnicături în brațul stâng, limba mi-a devenit brusc foarte leneșă, o bucată înfiptă în gât, o situație foarte anxioasă în general. Am tras, am coborât din mașină și am intrat într-un magazin din apropiere pentru a le cere să sune o ambulanță. M-am întins pe podea. Nu-mi amintesc cât timp a trecut, dar când am deschis ochii am văzut un paramedic, un polițist și un pompier aplecându-se peste mine. Am fost dus la o ambulanță și mi s-a spus că nu a fost un atac de cord, ci un atac de panică care a durat aproximativ un minut și mi s-a părut o oră. Acesta a fost punctul de cotitură care m-a determinat să-mi schimb dieta, deoarece primii pași au fost eliminarea Coca-Cola și a altor băuturi carbogazoase îndulcite, toate cofetăriile, pâinea de toate felurile, cartofii, orezul, leguminoasele, toate fructele, cu excepția fructelor de pădure (fructe de pădure). Ar trebui să continui? 😊

Uau, ai avut motive întemeiate să acorde o atenție serioasă sănătății tale. Un caz clasic în care o persoană așteaptă să se întâmple ceva grav pentru a avea grijă de sine. Acum, că îl folosești pe termen lung, care crezi că sunt principalele avantaje ale regimului?

Cetonele sunt un combustibil mai pur decât glucoza. Când glucoza este arsă, se formează mai mult decât așa-numitul ROS (Specie reactivă de oxigen), nu știu traducerea bulgară. Acestea sunt molecule care conțin atomi de oxigen care și-au însușit mai mult de un electron liber, ceea ce le face instabile. Acești atomi formează radicali liberi despre care am auzit cu toții și știm despre efectele lor negative și daunele pe care le cauzează replicării ADN-ului celular.

Aceasta este o privire diferită asupra beneficiilor acestui mod. Și cum este acceptată în Statele Unite, cum se dezvoltă, care sunt tendințele? Mă interesează să știu ce se întâmplă acolo.

Dieta ketogenică este urmată de milioane și câștigă popularitate, dar dieta fără carne este la fel de populară. Ambele au ceva în comun - consumul de legume cu factor glicemic scăzut și grăsimi vegetale.

Sunt mulți autori de la care am citit și împrumutat: Stephen Phinney, MD, dr., Jeff Volek, dr., RD, Chris Kresser, dr. (Bloguri și podcast-uri), Dr. Eric Berg (videoclipuri și cărți), Miriam Kalamian (cartea Keto for Cancer), Dr. Jason Fung (carte de post intermitent). Mai sunt multe, dacă vreți, le voi împărtăși.

Și cum te-ai dezvoltat personal de la un utilizator al regimului la o persoană care a devenit ambasador și a popularizat regimul printre alte persoane?

De aproape 7 ani studiez diferite tipuri de diete și am însușit LCHF pentru mine, oferindu-l altora fără să-l impun. Până acum am auzit doar rezultate pozitive din studiile ei. În toți acești ani am citit aproximativ 20 de cărți de la experți mondiali de renume în acest tip de nutriție și stil de viață și am avut norocul să-i întâlnesc personal.

Pentru finalul conversației de astăzi, vă voi pune o întrebare cu care îmi place să închei conversațiile cu oaspeții noștri (acum este momentul să împărtășesc cititorilor noștri că pregătim deja o nouă conversație foarte interesantă. Voi deschide ușa ușa și spune că vreau vorbim despre iaurt și KETO/VMNVM - două subiecte care ne entuziasmează). Ce vrei să fii amintit în această lume și ce vrei să te lași? Asta te face să te trezești și să începi ziua cu un zâmbet și energie?

A educa. Tocmai am citit un articol de cercetare împărtășit în mass-media de o bună cunoștință a mea, Nina Teicholz, autoarea cărții The Big Fat Surprise, care menționează că în statele SUA cu cel mai scăzut nivel de educație rata obezității este cea mai mare. Estimează, de exemplu, cât timp va dura întreaga lume să știe că colesterolul a fost „prins la locul crimei” și blamat fără vinovăție. Este ca și cum ai da vina pe pompieri pentru incendiu sau dacă ai continua să ștergi podeaua cu o cârpă în timp ce chiuveta se revarsă din cauza robinetului deschis. Nu are vina colesterolul. El răspunde la chemarea mântuirii într-o situație anxioasă cauzată de altul. Clar și logic - găsim cauza și o eliminăm.

Mă voi trezi cu un zâmbet și plin de energie pentru noi fapte dacă mi-am urmat dieta keto în mod corespunzător și am realizat că tot mai mulți oameni se educă și fac alegeri dietetice adecvate pe baza informațiilor științifice solide și a aplicării și.

Ivo Dimitrov

Ivo Dimitrov este absolvent economist și finanțator la Universitatea de Economie Națională și Mondială din Sofia. Este tatăl unei fiice, are o carieră îndelungată în lumea corporațiilor, a devenit un spirit liber de antreprenoriat. Sportul și alimentația sănătoasă sunt printre principalele lucruri pe care vrea să le transmită fiicei sale și tuturor adolescenților pentru a duce o viață mai valoroasă.