Maturizarea jujube, cunoscut și în Bulgaria sub numele de finap, yanap, barbaroshka, jindzifka sau dată chineză, marchează începutul toamnei. Fructele seamănă cu curmalele și poate fi consumat atât proaspăt, cât și uscat. Au un gust ușor dulce, culoare închisă, textură slabă și piatra lor este similară cu cea a măslinului, dar este puțin mai alungită.

jujube

Ienupăr conține substanțe nutritive extrem de valoroase pentru corpul uman precum zaharuri, proteine, minerale, inclusiv fier, fosfor, cobalt, iod și calciu, precum și acizi grași sănătoși. Fructele sale sunt o sursă bună de fibre, vitaminele A, C și vitaminele B.

Cu excepția mâncării, jujube sunt utilizate ca remediu pentru o serie de boli - cum ar fi sistemele respiratorii, cardiovasculare, digestive și urinare. Fructele sale au efecte antioxidante și antiinflamatoare și au un efect benefic asupra inimii și vaselor de sânge. Ienupăr reglează colesterolul, scade tensiunea arterială și promovează fluxul sanguin sănătos.

De ani de zile, acest fruct a fost folosit pentru tratarea problemelor gastro-intestinale, inclusiv balonare, dureri de stomac și constipație cronică. De asemenea, este eficient în diabet și în sindromul metabolic, deoarece ajută la scăderea zahărului din sânge. Chiar și frunzele sale au efectul interesant de a suprima gustul dulce - dacă mestecați o frunză, atunci în câteva ore zahărul are gust de nisip.

Unul dintre cele mai puternice avantaje ale jujube este capacitatea sa de a calma mintea și activitatea neuronală, precum și de a îmbunătăți calitatea somnului, datorită flavonoidelor conținute în ea. De asemenea, ajută la eliberarea serotoninei, îmbunătățesc starea de spirit și reduc anxietatea.

Extrem de bogat în vitamina C, saponine, flavonoide și polizaharide, fructele jujube sunt folosite ca remediu natural imunostimulant. Acestea sunt recomandate pentru a îmbunătăți sănătatea generală a corpului, precum și stresul și oboseala.

Și pentru că chiar acum este perioada în care aceasta se maturizează fruct de toamnă, dacă observi jujube la fructe și legume sau la piața locală, nu ratați! Incearca-l! Veți vedea cât de plăcut are gust și, de asemenea, în beneficiile sale pentru sănătate.