delicioasă

  • 500 g de brânză ricotta
  • 100 g crema de branza
  • 150 ml crema de cofetarie lichida
  • 70 g zahăr pudră
  • 2 linguri lichior crem portocaliu
  • vanilie
  • 10 g gelatină
  • 50 g picături de ciocolată
  • 3 linguri de ciocolată lichidă

Baza pentru cheesecake se scoate din frigider, iar fundul se unge cu ciocolată lichidă. Se toarnă crema și se pune tortul la loc în frigider pentru câteva ore.

Cheesecake-ul este eliberat din inel și decorat cu fructe de pădure.

Aveți o zi frumoasă, însorită și zâmbitoare, prieteni!

Rețeta, textul și fotografiile sunt protejate prin drepturi de autor! Vă rugăm să respectați legea drepturilor de autor! mulțumesc!

Joi, 23 aprilie 2020.

Tort imperial sărat

Recent v-am prezentat o rețetă de tort Salty cu brânză galbenă și brânză. Indiferent de câte ori o fac, se dovedește întotdeauna perfectă și este preferată acasă. Acum, în plan este această prăjitură imperială, care spre deosebire de cea anterioară este făcută cu lapte proaspăt și pe lângă bucuria bărbaților există și salam. Semințele care sunt în interior și tortul este presărat îi conferă un gust și o aromă foarte plăcute. Este ideal pentru micul dejun sau când mâncați ceva în timpul zilei, iar cina este încă departe.
Habar n-am de ce se numește imperial. Așa mi-a tradus Google rețeta ei pentru mine, dar mi-a plăcut numele și așa a rămas.
Cel mai bun lucru despre această prăjitură este că poate fi preparat din ziua precedentă și dimineața ne putem culca liniștiți în pat, că cei flămânzi vor fi saturați rapid.

Produse:

  • 3 ouă
  • 270 ml lapte cald
  • 5 linguri de ulei (ulei de măsline)
  • 50 g de brânză mărunțită
  • 300 g făină
  • 10 g praf de copt
  • 150 g de salam sau șuncă moale de slănină
  • 100 g brânză galbenă
  • sare la cerere
  • 3-4 linguri amestec de semințe sau susan

Zâmbește în noua zi și îndrăznește să mergi înainte!
Bucura-te de masa ta!

Rețeta este adaptată de aici.

Vă rugăm, atunci când utilizați rețeta, dați un link activ către ea! mulțumesc!

Marți, 21 aprilie 2020.

Tort Cruffin

Inspirat de minunatele prăjituri de Paște Krafin, două zile la rând am făcut și am modelat două prăjituri cu răsucirea caracteristică pentru Krafin. În afară de faptul că sunt foarte moi și gustoase, s-au dovedit a fi extrem de frumoase. Pot spune cu responsabilitate că acest tip de pâine se face relativ ușor și destul de repede.
Prima dată când am făcut pâinea, am întins aluatul puțin mai gros, într-un dreptunghi care măsoară aproximativ 50/40 cm. A doua zi am decis să întind aluatul cât mai subțire și să-l modelez din nou în același mod. Ambele moduri sunt frumoase și îmi este greu să îmi stabilesc favoriteAfișa fotografiile preferate ale ambelor prăjituri.

Dreptunghiul este înfășurat. Tăiați pe jumătate pe lungime.

Fiecare jumătate este rulată într-un melc, lăsând tăietura afară.

Se obțin 2 runde.

Vă rugăm să dați un link către acesta atunci când utilizați rețeta! Rețeta, textul și fotografiile sunt protejate prin drepturi de autor. Vă rugăm să respectați legea drepturilor de autor! mulțumesc!

De obicei, după publicarea unei rețete, sunt comentate calitățile sale gustative, dar acum voi comenta numele pâinii.

Când am început să scriu postarea, m-am gândit mult la cum să scriu KRUFFIN în bulgară. Am căutat mult pe Internet, chiar și pe site-ul de ortografie, dar contradicțiile erau evidente. O doamnă a observat de unde provine cuvântul și apoi m-am gândit să întreb și la o sursă mai fiabilă.
Deci: cuvântul provine din combinația cuvintelor croissant + brioșă = Croissant + brioșă. Ceea ce înseamnă că ortografia corectă este CRUFFIN.
Îmi pare rău dacă v-am indus în eroare cu numele original al pâinii Krufin, pentru care îmi cer scuze!
Editez postarea cu numele corect, și anume Krafin!

Luni, 20 aprilie 2020.

Sarma hepatică

Marți, 7 aprilie 2020.

Tort de pandemie de primăvară

O zi de naștere în timpul unei pandemii este o altă zi de naștere. 😊

Restaurantul "Forest Tale" cu ***** Michelin este deschis și gata pentru o petrecere 😍

Anii cresc, iar odată cu asta crește dragostea, afecțiunea și zâmbetele mele pentru familia mea! Astăzi îmi doresc binele - sănătate - mie, familiei mele și tuturor oamenilor din lume!

Produse:
pentru mlaștini

  • 2 oua
  • 210 g zahăr
  • 260 ml lapte proaspăt
  • 120 ml de ulei
  • 240 g făină
  • 60 g de cacao
  • 1 linguriță praf de copt
  • vanilie

  • 400 g crema de branza
  • 200 g smântână 20%
  • 100 g zahăr pudră
  • 160 ml cremă de cofetărie lichidă
  • 150 g ciocolată albă
  • 120 g ciocolată neagră 50% cacao
  • 250 g zmeură (poate congelată)
  • 60 g zahăr
  • 10 g gelatină

Tortul se păstrează la frigider câteva ore.
Este eliberat din inel și decorat la cererea dvs.

Este primăvară, starea mea de spirit este primăvara și de aceea tortul meu este decorat cu decorațiuni modeste de primăvară.

Duminică, 5 aprilie 2020.

Tort Trei linguri

Oamenii caută din ce în ce mai mult rețete ușoare, rapide și accesibile. Acest tort vine în salvare, care se face în câteva minute și se termină la fel de repede:) Rețeta este din grupul culinar „delicatese turcești”, din care în ultima vreme nu mă opresc să trag idei și inspirație și, desigur, să le împărtășesc cu tu.
Așa cum am scris mai sus, rețeta are multe produse bugetare, aproape întotdeauna acasă, dar pentru că ne plac cremenei acasă, am decis după ce tortul a fost gata să îl acoperim cu silex pufos de lămâie și să decorăm cu zmeură pentru lux. Este alegerea ta, poți lăsa prăjitura fără smântână și presăra-o doar cu fistic, iar la servire, ornează cu o minge de înghețată sau o lingură de smântână.

Produse:

  • 3 ouă
  • 3 linguri cu zahăr de sus (50 g)
  • 3 linguri acoperite cu griș de grâu (40 g)
  • 3 linguri acoperite cu făină (75 g)
  • 3 linguri de ulei
  • 3 linguri lapte proaspăt
  • 1 vanilie
  • 10 g praf de copt

  • 500 ml lapte proaspăt
  • 220 g zahăr
  • 1 vanilie
  • 500 ml lapte proaspăt
  • 50 g amidon de porumb
  • 100 g zahăr
  • 1 ou
  • coaja de 1/2 lamaie
  • 100 ml cremă de cofetărie lichidă

Pregătire:
Laptele proaspăt pentru insiropare se încălzește împreună cu zahărul până se dizolvă. Se aromează cu vanilie și se lasă deoparte să se răcească.

Bateți ouăle împreună cu zahărul până devin pufoase. Lor li se adaugă ulei și lapte. Se amestecă. Se adauga faina amestecata cu praful de copt si grisul. Amestecul se agită până când produsele sunt combinate.
Se toarnă într-o tavă care măsoară 28/16 cm sau mai puțin.
Tortul se coace la 180 de grade timp de 15-20 de minute.

La 2-3 minute după ce tortul este scos din cuptor, se udă în porții cu laptele îndulcit și răcit.

Se lasă să absoarbă bine siropul timp de 1-2 ore și dacă decideți că tortul dvs. este decorat cu cremă, îl puteți întinde deasupra.

Prepararea cremei:
Într-un castron mic, așezați oul, zahărul, coaja de lămâie rasă și amidonul. Se amestecă cu o telă, diluând cu o parte din lapte.
Laptele rămas se pune pe aragaz pentru a fierbe. Se adaugă la amestecul de ouă și se întoarce la plită. Se fierbe până se îngroașă. Se acoperă cu folie alimentară și se lasă să se răcească.
Bateți smântâna lichidă la vârfuri tari.
Transferați crema într-un castron, bateți cu un mixer și apoi adăugați crema.
Se întinde pe tort cu o spatulă și se fac modele în zig-zag.