care

Dieta pe tot parcursul vieții este așa-numitul „antiinflamator”, deoarece produsele pe care le conține reduc nivelul inflamației din organism.
Rezultatele unui studiu realizat de un grup de specialiști în epidemiologie nutrițională de la Karolinska Institutet și Universitatea din Uppsala (Suedia) sunt publicate în Journal of Internal Medicine .

Inflamația cronică, care este o activitate anormală a sistemului imunitar, se observă în multe boli - diabet, obezitate, boli autoimune și cardiovasculare, unele tipuri de cancer, raportează health.mail.ru.

Dieta antiinflamatoare include legume cu frunze verzi, fructe (cireșe, afine, mure), struguri negri, broccoli, conopidă, fasole, linte și alte leguminoase. De asemenea, ceai (mai ales verde), cafea, avocado, nuci de cocos, cereale integrale, brânză cu conținut scăzut de grăsimi, ulei de măsline, presat la rece, nuci (nuci, fistic, migdale) și ciocolată amară.

Nu este interzis, precum și cantități moderate de vin roșu și bere, scorțișoară, curcuma și pești care trăiesc în mări reci (somon, sardine etc.). Este necesar să eliminați complet din meniu carnea roșie și produsele din carne. O dietă care conține grăsimi trans, fast-food, băuturi cu zahăr, pâine albă și paste, chipsuri, biscuiți, biscuiți gata preparați, bomboane, înghețată, soia și alte uleiuri vegetale, alcool în exces - se crede că toate aceste produse stimulează creșterea nivelul inflamației.

Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că respectarea parțială a principiilor dietei antiinflamatorii este bună pentru sănătate.

Acest tip de mâncare este utilă în special fumătorilor. Pentru cei care respectă cu strictețe dieta antiinflamatoare, riscul de deces prematur din diverse cauze este mai mic.