Ouăle sunt bogate în grăsimi nesaturate, proteine și foarte puțini carbohidrați.
subiecte asemănătoare
Ouăle pot conține mult colesterol, dar asta nu înseamnă că sunt dăunătoare!.
Utilizarea ouălor nu afectează nivelul colesterolului din sânge și, prin urmare, acestea pot fi consumate în aproape orice cantitate, potrivit oamenilor de știință de la Universitatea din Surrey, Marea Britanie.
Concepția greșită că ouăle sunt dăunătoare pentru sănătate a apărut în anii 1970 în Statele Unite. Și, deși mai târziu experții americani au respins în mod repetat această opinie, mulți medici, inclusiv în Europa, încă își sfătuiesc pacienții să limiteze utilizarea ouălor.
Potrivit experților britanici, citați de BBC, opinia că nu ar trebui consumate mai mult de 2 ouă pe zi este complet nefondată și greșită: „Grăsimile saturate sunt mult mai dăunătoare sănătății decât ouăle, care dimpotrivă - sunt un element important dintr-o dietă sănătoasă și echilibrată ".
Ouăle au mult colesterol - 391 mg la 100 g de ou crud (sau aproximativ 225 mg la un ou de dimensiuni medii), dar sunt dominate de grăsimi nesaturate, iar nivelul grăsimilor saturate este extrem de scăzut.
În plus, ouăle sunt o sursă excelentă de micronutrienți și proteine de înaltă calitate, în timp ce în același timp au foarte puține calorii. De aceea, nutriționiștii recomandă persoanelor supraponderale să includă mai multe ouă în dieta lor.
- Nu credeți aceste 4 mituri despre animalele adulte! Clinica Veterinară Sofia
- Cinci mari mituri despre Margaret Thatcher
- Nu aruncați cojile ouălor, acestea conțin calciu din abundență
- Cinci mituri despre vergeturi
- Cinci mituri despre obiectele reci