încălcări

Inspecția Ministerului Sănătății nu a constatat încălcări grave în producția de pâine întunecată și dietetică.

535 de cuptoare și 891 de magazine au fost inspectate pentru tipul și calitatea materiilor prime utilizate în pâinea alimentară, precum și pentru etichetarea acestora.

Inspecția a fost făcută după ce Asociația Consumatorilor Activi a publicat rezultatele analizelor la începutul lunii ianuarie, potrivit cărora 12 mărci de pâine dietetică oferă informații false pe etichete despre ingredientele din produs. Potrivit acestui studiu, producătorii acestor bunuri au indus în eroare conținutul de fibre al pâinilor și au găsit reziduuri de cenușă - probabil zaț de cafea pentru a îmbunătăți aspectul pâinii, prea multă sare și chiar zahăr într-un produs destinat diabeticilor.

Inspecția departamentului, efectuată în perioada 11-20 ianuarie, a constatat că au existat neconcordanțe în etichetarea și prezentarea alimentelor în 34 de cuptoare. Au fost emise 58 de prescripții pentru eliminarea discrepanțelor stabilite, au fost întocmite șapte acte pentru încălcări administrative. Sancțiunile impuse vor fi de la 500 BGN la 1.000 BGN, potrivit ministerului. Un loc de producție a fost suspendat din funcționare până la prezentarea unui document pentru originea materiilor prime utilizate.

Șaptezeci și șase de probe de diferite pâini au fost testate pentru caracteristicile organoleptice, culorile artificiale, cenușa totală, sarea și zahărul. Analizele au fost efectuate în cele șase laboratoare acreditate oficial ale inspectoratelor regionale pentru protecția și controlul sănătății publice. Excesul de sare a fost găsit în 12 dintre probe.

Nu a fost detectată prezența unor culori artificiale, cantități excesive de cenușă, zahăr sau alte ingrediente în probele testate.

În plus, va fi efectuată o analiză a conținutului de fibre (fibre) din pâine la Centrul Național pentru Sănătate Publică, a adăugat Ministerul Sănătății.

Acest articol ți-a fost de ajutor?

Vom fi fericiți dacă sprijiniți ediția electronică Mediapool.bg, astfel încât să vă puteți baza în continuare pe un suport independent, profesionist și onest de analiză a informațiilor.

Abonați-vă la cele mai importante știri, analize și comentarii la evenimentele zilei. Buletinul informativ este trimis la adresa dvs. de e-mail în fiecare zi la ora 18:00.