gelatinei

Gelatina limpede este un ingredient semi-solid și incolor. Știți despre unele dintre beneficiile gelatinei limpezi? Vine din colagen, compus din țesut conjunctiv animal în fierbere.

Este compus din 98% proteine ​​complexe și 2% minerale. Când este amestecată cu apă, gelatina oferă multe beneficii organismului.

Datorită texturii și capacității sale de îngroșare, este foarte util pentru prepararea dulciurilor și a altor rețete de bucătărie.

Cu toate acestea, pe lângă aplicațiile sale de bucătărie, este, de asemenea, un aliment medicinal pentru prevenirea și tratamentul diferitelor boli.

Mulți oameni profită de acest lucru. Cu toate acestea, mulți nu știu cum să-l folosească pe deplin pentru a-și susține bunăstarea.

Din acest motiv, în articolul următor ne vom concentra asupra a 11 beneficii principale ale gelatinei limpezi.

1. Avantajele gelatinei limpezi: are efect detoxifiant

Glicina, unul dintre aminoacizii din gelatină, contribuie la îndepărtarea toxinelor în ficat.

Acest ingredient susține activitatea organelor excretoare. De aceea este fundamentală pentru buna funcționare a ficatului.

Absorbția acestuia ajută la încetinirea efectelor negative ale radicalilor liberi. Apoi ajută prevenirea deteriorării celulelor investigative, care provine din substanțe toxice excesive din sânge.

2. Avantajele gelatinei limpezi: îmbunătățește digestia

În plus, gelatina este un aliment hidrofil. Cu alte cuvinte, atrage și absoarbe lichide, chiar dacă acestea sunt deja preparate.

Această caracteristică îi permite să fie un bun aliat pentru sistemul digestiv. Acest lucru se datorează faptului că se menține sucuri gastrice și facilitează digestia alimentelor.

Ingerarea gelatinei îmbunătățește, de asemenea, mișcarea intestinului. În plus, ajută la eliminarea deșeurilor care sunt reținute în colon.

Datorită prezenței glicinei, este posibilă recuperarea mucoasei intestinale. Prin urmare, ajută la absorbția nutrienților și la dezvoltarea bolilor digestive.

3. Avantajele gelatinei limpezi: îmbunătățește sănătatea oaselor și a articulațiilor

În plus, concentrația sa ridicată de aminoacizi importanți face din gelatină un supliment bun pentru menținerea sănătății oaselor și a cartilajelor.

Proprietățile sale antiinflamatorii combat durerea în aceste zone. În același timp, ei reduce riscul bolilor precum artrita și osteoartrita.

4. Avantajele gelatinei limpezi: o sursă de proteine

La urma urmei, gelatina este alcătuită din peste 90% proteine ​​cu valoare biologică ridicată. Ei mai întâi crește nivelul de energie. În plus, ele contribuie și la construirea mai multor mase musculare pentru a îmbunătăți rezistența.

Este gelatină foarte bun pentru sportivi și femeile însărcinate. Cu toate acestea, corpurile noastre absorb cu ușurință și profită de aminoacizii săi.

5. Întărește unghiile și părul

Keratina, localizat în acest ingredient periodic, poate fi folosit ca tratament alternativ pentru întărirea unghiilor și a părului epuizat.

Puteți profita de aceste proprietăți consumându-le sau aplicându-le extern.

6. Îmbunătățește sănătatea pielii

Colagenul este unul dintre cele mai utilizate ingrediente pentru fabricarea loțiunilor și a produselor cosmetice.

Gelatina se bazează pe colagen preparat. În plus, oferă aminoacizii necesari pentru ca pielea să arate tânără și sănătoasă.

Consumul și utilizarea sa actuală minimizează efectele negative ale soarelui și ale altor toxine. Prin urmare, ei preveni apariția prematurului riduri.

7. Ajută la reducerea stresului și anxietății

Glicina funcționează și ca un medicament natural capabil să oprească producția excesivă de noradrenalină. Este un hormon asociat cu stări de anxietate și panică.

Absorbția sa echilibrează activitatea sistemului nervos. De asemenea, încetinește producția de hormoni ai stresului.

8. Reparează peretele intestinal

Componentele gelatinei sunt utile pentru reducerea permeabilității intestinale.

Acest lucru este posibil prin repararea peretelui intestinal, care este iritat de alergiile alimentare și de anumite boli.

Prin urmare, această calitate permite îmbunătățirea procesului de absorbție a substanțelor nutritive derivate din alimente. Prin urmare, menține corpul în stare perfectă.

9. Te ajută să adormi

Pacienții care suferă de insomnie sau alte probleme de somn pot contracara aceste probleme prin adăugarea unei porții de gelatină în dieta lor.

Aminoacizii și mineralele importante cresc producția de melatonină. Acesta este un hormon care provoacă o doză bună de somn.

10. Depășește excesul de greutate

Datorită conținutului redus de calorii și a conținutului ridicat de proteine, gelatina este un supliment bun pentru slăbit.

Aceste ingrediente încetinește dorința incontrolabilă de a mânca calorii. În plus, acestea măresc cheltuielile de energie în timpul activității fizice.

11. Taie procesul de vindecare

În cele din urmă, proprietățile antiinflamatorii și vindecătoare ale gelatinei sunt utile pentru vindecarea leziunilor interne și externe.

De aceea este minunat pentru refacerea suprafeței leziuni ale pielii și leziuni precum ulcere.

În concluzie, deși de obicei folosim gelatină pentru gătit, este, de asemenea, un ingredient cu numeroase beneficii pentru organism. Încercați să îl utilizați în mod constant pentru a vă bucura de proprietățile sale uimitoare!