Autor: Dr. Vladimir Șișkov
Ultima actualizare a informațiilor: 27.12.2011.

produselor

Unul dintre cele mai actuale subiecte din viața noastră de zi cu zi este subiectul alimentelor bio-organice - care sunt beneficiile consumului lor, de ce ar trebui să le preferăm produselor convenționale, care sunt beneficiile lor pe termen lung pentru sănătatea umană și natura care le înconjoară ne. Echipa noastră este deosebit de interesată de toate discuțiile pe această temă și încă o dată am decis să facem o lumină asupra acestei probleme. Dr. Vladimir Șișkov din echipa noastră a cercetat publicațiile și articolele din reviste medicale de prestigiu pentru a aduna aceste informații. Sperăm să fim de folos.

Potrivit ghidului pentru consumatorii de produse ecologice din Bulgaria (elaborat de Fundația Time, cu sprijinul financiar al UE), există 10 motive pentru a consuma alimente ecologice și a le prefera decât cele convenționale. Pe scurt, aceste motive sunt următoarele - alimentele organice sunt:

1. Foarte gustos.
2. Sănătos.
3. Fără aditivi dăunători.
4. Fără pesticide, ceea ce face solul mai adaptabil la schimbările climatice.
5. Fără OMG.
6. Fără medicamente (antibiotice).
7. Fără costuri ascunse (de exemplu pentru purificarea apei).
8. Fabricat la cele mai înalte standarde (pentru controlul calității).
9. Produs cu grijă pentru animale (pentru bunăstarea lor).
10. Sunt bune pentru mediu și animale sălbatice.

Producția organică păstrează biodiversitatea în ecosistemele naturale sălbatice. Agricultura ecologică începe cu hrănirea solului, care se reflectă în îmbogățirea culturilor cultivate și ulterior, dar nu în ultimul rând, întărirea corpului uman, care consumă exact aceste produse.


Noi de la HEALTHY LIVING am dori să adăugăm încă 10 motive la această listă, care „cântăresc” în continuare în direcția unor alegeri mai sănătoase atunci când ne confruntăm cu dilema dacă preferăm mâncarea convențională sau omologul său bio-organic. Acolo sunt ei:

1. Alimentele organice conțin minerale mai valoroase datorită faptului că solurile în care sunt cultivate sunt cât mai curate posibil și sunt cel mai puțin epuizate. Vitamina C, magneziul, calciul și fierul sunt doar câteva dintre vitaminele și mineralele cu care alimentele organice sunt mult superioare produselor convenționale.

2. Alimentele bio-organice de origine vegetală conțin mai mulți antioxidanți (fitochimicale, fitonutrienți) deoarece se dezvoltă într-un mod mult mai aproape de ciclul natural de creștere și dezvoltare, fără a fi stimulat cu îngrășăminte sau tehnologii modificate genetic.

3. Alimentele bio-organice de origine animală au un conținut mult mai redus de substanțe periculoase și dăunătoare (hormoni, antibiotice, toxine), în timp ce conținutul de substanțe utile este semnificativ mai mare (antioxidanți, CLA, omega-3 EMC etc.)

4. Reduc semnificativ riscul de a dezvolta cancer și boli cardiovasculare - și anume datorită conținutului ridicat de antioxidanți, fitochimicale și minerale, reducând riscul declanșării formării celulelor tumorale și a aterosclerozei în vasele de sânge.


5. Păstrează solul într-o stare mai bună pentru culturile ulterioare, mai ales dacă așa-numitele model bio-dinamic al agriculturii. Când culturile sunt organice, puternice, sănătoase și curate, ele permit să crească mult mai puține buruieni în vecinătatea lor.

6. Conțin cantități mai mici de metale grele.

7. Ele contribuie într-o măsură mai mică la schimbările climatice nefavorabile. Știați că, conform Institutului Rodale, la fiecare 4 decare ale agriculturii ecologice se pot elimina aproximativ 3500 kg. CO2 din atmosferă pe an.

8. Produsele organice sunt cele mai bune surse pentru producerea de alimente sigure și de calitate pentru bebeluși și bebeluși.

9. Culturile organice sunt cele mai bune și mai curate alimente pentru animalele domestice și asigură astfel producția de carne și produse de calitate și sigure din acestea.


10. Creează o valoare adăugată mai mare pe unitate de produs datorită simplului fapt că investesc mult mai mult efort și muncă manuală, dar elimină tehnologiile cu risc ridicat și poluante ale agriculturii intensive, ceea ce permite producții ridicate pe unitate de suprafață în detrimentul produsului calitate.


În concluzie, probabil că vom putea continua să aparem noi și noi argumente în favoarea produselor bio-organice, singurul contraargument solid în acest moment fiind prețul lor relativ ridicat în comparație cu alimentele produse în mod convențional. În cele din urmă, această problemă ar putea fi, de asemenea, rezolvată în mod satisfăcător prin extinderea producției și creșterea cantității totale de produse organice produse pe fiecare piață.


Experiența a arătat că în cele mai dezvoltate țări în ceea ce privește producția ecologică, prețurile produselor ecologice sunt deja aproape de prețurile alimentelor convenționale. Nu trebuie să uităm efectul puternic preventiv al alimentelor bio-organice asupra mai multor boli de masă, ceea ce permite o reducere semnificativă a costului tratamentului lor. Ceea ce, pur și simplu, înseamnă că persoanele care consumă în mod regulat produse bio-organice prezintă un risc mai scăzut de îmbolnăvire și acest lucru le economisește costul potențial al îngrijirilor medicale și medicamentelor.

De ce să nu începeți propria producție de produse pure cu o origine clară. Menținerea unei grădini mici este un hobby ideal, care, pe lângă faptul că vă ajută să cultivați alimente curate, vă va ușura și vă va reduce mult din stres.

Este bine ca fiecare persoană modernă să cunoască avantajele și calitățile alimentelor organice pentru a putea face cea mai rezonabilă și mai informată alegere pentru sănătatea lor. Explorează varietatea de alimente organice și articole de uz casnic din supermarketul Bio Healthy Living și fă alegerea ta.

Pentru o consultare sau pregătirea unei diete personale sau a unui program pentru nutriție și viață sănătoasă, vă rugăm să contactați Dr. Shishkov la 0885 580 580 sau să-i scrieți prin e-mail .