• salatelor

  • Ierburi și plante
  • Sarcina și nașterea
  • Veganism și vegetarianism
  • Vitamine si minerale
  • Totul pentru bebeluș și copil
  • Detoxifiere
  • Dietele
  • Probleme și condiții de sănătate
  • Mâncat sănătos
  • Păr, piele și unghii
  • Știri
  • Pierdere în greutate
  • Fructe si legume
  • Sfaturi utile de sănătate
  • Recepții
  • Sport, antrenament și exerciții fizice
  • Super-alimente
  • Mancare si bautura
  • Suplimente și produse nutritive
  • Amuzant

  • Midia cu buze verzi - sfârșitul bolilor articulare
  • Ce este cataracta la câini și ce metode de tratament să utilizați?
  • Cannabidiol (CBD) - acțiune, beneficii, efecte secundare, instrucțiuni de utilizare
  • Cristale de CBD: De ce canabidiolul pur face minuni sub stres?
  • Cum să utilizați ulei de CBD pentru câinele dvs.?
  • Stil de viață sănătos - cum să-l atingi în câțiva pași simpli?
  • Rețete apetisante cu chia - 1 parte Vizualizat de 44364 ori
  • Dieta lunară 2015/2014 - Dieta de succes pentru pierderea în greutate sănătoasă Vizualizată de 35666 ori
  • Yarrow - cea mai venerată plantă Afișată de 24138 ori
  • Cele mai bune trucuri pentru a strânge pielea lăsată după pierderea în greutate Vizualizat de 22735 de ori
  • Dieta cu oțet de mere Vizualizat de 19490 ori
  • 10 simptome care ne lipsesc de minerale Vizualizat de 19315 ori
  • Postul - cea mai eficientă dietă pentru slăbire? Comentată de 5 ori
  • Dieta lunară - calendar pentru 2018 Comentat de 3 ori
  • Diferența dintre infecțiile virale și bacteriene Comentată de 3 ori
  • Spălarea nazală - un remediu pentru sinuzită, curgerea nasului și alergii Comentată de 3 ori
  • Fursecuri de Crăciun pentru o stare de spirit comentată de 3 ori
  • Conservanți E - permiși și periculoși! Comentat de 2 ori

Sub salată verde salata verde a fost înțeleasă mult timp numai. Salate verzi sunt diferite tipuri cu aplicații numeroase și interesante. Abilitatea de a experimenta cu ele le face extrem de utile pentru includerea în salate și feluri de mâncare principale, chiar și ca garnitură. În același timp, acestea sunt bogate în fibre și sunt sărace în calorii - ajutoare excelente pentru menținerea unei cifre sau pierderea în greutate. Ceea ce nu știm salate verzi și de ce să le mănânci cât mai des posibil?

Care sunt salatele verzi importante și ce nu știm despre ele?

Salată italiană

Este cultivat în mod tradițional în Italia, dar este inclus și în faimosul salată Cezar în toată lumea. Are gust de salată, dar frunzele sunt din ce în ce mai ferme, gustul este mai pronunțat și ușor picant. Este utilizat pe scară largă în bucătăria mediteraneană sănătoasă din Italia, Franța și Spania, nu numai în salate, ci și ca supliment proaspăt la diferite feluri de mâncare gătite. Conține 92% apă, ceea ce îl face extrem de dietetic și potrivit pentru pierderea în greutate. În același timp, conține mulți nutrienți: 24 mg. vitamina C la 100 g de produs - printre deținătorii de recorduri din România salate verzi. De asemenea, conține vitamine B, fibre de aproximativ 1,3 g/100 g.

Kopfsalata

Kopfsalata este o salată verde cu frunze neagră. Ca și în cazul salatei, principalul dezavantaj al salatei de copaci este că se găsesc adesea niveluri ridicate de nitrați. Prin urmare, ambele tipuri sunt recomandate salate verzi să fie consumate numai în timpul sezonului lor - primăvara și începutul verii. Salata de cafea are un gust universal, spre deosebire de alte salate verzi, care sunt mai plăcute și nu le plac multe. La fel ca salata verde și salata de ardei iute are un analog roșu, care este utilizat în mod tradițional în Franța. Frunzele arborelui roșu sunt mai moi. Salata este bogată în vitamina A și fibre - 1,4 g/100 g.

Aisberg

Cel crocant aisberg de ceva vreme a ajuns în fruntea listei celor mai iubiți salate verzi. Aisbergul își are originea în Statele Unite, dar a cucerit rapid lumea. Numele său provine din faptul că anterior a fost transportat de la coastă la coastă cu gheață pentru a-l proteja de deteriorare. Un fapt care dovedește cât de durabil este un aisberg, spre deosebire de alții salate verzi. Toti ceilalti tipuri de salată verde sunt sensibile la căldură și o temperatură prea scăzută - dificil de depozitat mult timp în frigider. Cu toate acestea, aisbergul poate sta în frigider zile întregi fără a-și pierde prospețimea. Conținutul de nutrienți al aisbergului este mai mic decât cel al altora salate verzi, dar acest lucru este compensat de durabilitatea sa ridicată. Cu toate acestea, este extrem de potrivit pentru dietă, datorită nivelurilor sale reduse de energie: 13 kcal, 0,7 g proteine, 0,3 g grăsimi, 1,9 g carbohidrați, 0,6 g fibre/100 g.

Lolo roso

Lolo roso există petale roșii și buclate greu de confundat. Se vinde în supermarketuri pe tot parcursul anului, dar sezonul său este din mai până în octombrie. Gustul său este distinctiv și ușor amar. Ca majoritatea salate verzi și toate produsele recomandate pentru o talie subțire, lolo roso conține 92% apă, iar restul de 8% constă în principal din vitamina C, vitamina A, potasiu și fier - una cu adevărat sănătos porţiune. În plus lolo roso e foarte util din cauza cantității antocianină, care contine. Este o substanță vegetală care are un efect întăritor asupra celulelor și țesuturilor și are un efect antiinflamator.

Purslane

Purslane provine în mod tradițional din Olanda și încă nu este atât de cunoscut, dar merită totuși să căutați această specie salată și să înțeleg mai multe despre asta. Chiar și vechii egipteni știau salata ca medicament și mâncare. Salata are frunze verzi și delicioase suculente care pot fi folosite în multe feluri de mâncare, gustul este răcoritor, ușor acru și suculent. Valoarea nutritivă a salatei sunt impresionante: 70 mg. vitamina C la 100 g, vitamina A, magneziu și calciu. În medicina populară, planta este cunoscută ca un remediu pentru arsurile la stomac, durerile de rinichi, ca mijloc de purificare a excesului de apă și de tratare a toxinelor acumulate.

Radicio

Radicio este, de asemenea, de origine italiană și deosebit de popular în bucătăria mediteraneană, dar câștigă și popularitate. Sezonul legumelor este din iunie până în octombrie. Gustul său este distinctiv - ușor până la moderat amar. Radicchio conține substanța intibin, care are un efect benefic asupra celulelor sanguine, asupra producției de secreție biliară și asupra digestiei. În vremurile anterioare, radicchio era considerat un remediu natural pentru stomacul supărat. Conține 28 mg de vitamina C în 100 g și fără grăsimi.

Voinicică

Bucătăria mediteraneană și în special cea italiană ne oferă încă una super salata, care câștigă faimă internațională. Voinicică! În ultimii 20 de ani, bucătarii l-au pus pe un piedestal, iar calitățile sale sunt comparabile cu calitățile unei ierburi. Îl putem obține pe tot parcursul anului din supermarketuri, dar este cel mai parfumat atunci când a adunat suficientă lumină solară - adică vara. Gustul său este distinctiv printre altele salate verzi - intens, ușor ascuțit, ușor picant. În trecut, rucola era folosită în medicina populară ca mijloc de a curăța corpul de fluidele reținute și pentru o digestie mai bună. Rucola este bogată în acid folic și alte vitamine B.