lucruri

Când auzi cuvântul „avocado”, ce îți vine în minte? Cel mai probabil guacamol, nu? Veți fi surprinși să aflați că există multe mai multe de învățat despre acest super fruct. Și da, din punct de vedere tehnic, este un fruct.

Exotic și sofisticat

Știați că există peste 400 de tipuri de avocado? Da, exact. Și toate sunt diferite ca formă, culoare și gust. Avocado sunt deseori numite „pere de aligator” din cauza formei și a crustei verzi a unor soiuri. Și, deși uneori credem că sunt legume, ele sunt de fapt fructe - din familia fructelor din pădure.

Cele mai comune soiuri sunt Fuerte și Hass - ambele sunt foarte parfumate, cu un gust de nucă. America de Nord și de Sud organizează campionatul de creștere a avocado, iar supermarketurile din Europa Centrală vând în principal avocado din sudul Spaniei, Israel, Mexic și Africa de Sud. Recomandare: ca și în cazul tuturor celorlalte produse - depuneți eforturi pentru a cumpăra mai multe produse la nivel local.

Un avocado pe zi

Fără îndoială, avocado este unul dintre produsele cu cele mai multe proprietăți nutriționale. Datorită beneficiilor sale imense pentru sănătate și a ingredientelor importante, este numit un super aliment. Chiar și Cartea Recordurilor Guinness descrie avocado ca fiind „cel mai sănătos fruct din lume”. Care sunt ingredientele care îl fac atât de util? De ce avocado sunt atât de „super”?

Avocado este bogat în substanțe nutritive valoroase precum vitaminele A, E și avocatina B, alfa și beta caroten și biotină, grăsimi vegetale și nesaturate.

Consumul de avocado îți îmbunătățește sănătatea și chiar aspectul, deoarece este plin de antioxidanți. Conform diferitelor studii, acest super fruct poate reduce nivelul colesterolului, precum și poate stimula digestia și creșterea părului. Este extrem de bun pentru sănătate și este unul dintre cele mai miraculoase alimente.

Sursă: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3664913/

Sfaturi pentru utilizarea avocado

Ajutați-i să se coacă complet: avocado nu se coace până când nu este smuls din copac. Dacă puneți avocado într-o pungă de hârtie cu alte fructe, gazul etilenic natural, de exemplu din mere, îl va ajuta să se coacă mai repede.

Tăiați-le cu atenție: coaja tare și piatra mare îngreunează tăierea avocado. Cel mai bine este să faceți o incizie pe toată lungimea și apoi împărțiți fructele în două părți cu mâinile. Pentru a îndepărta piatra, așezați o jumătate din piatră pe o scândură cu piatra orientată în sus. Puneți lama cuțitului în el, întoarceți cuțitul și trageți osul afară, apoi aruncați-l direct în coșul de gunoi.

Orice avocado, de fiecare dată

Avocado este extrem de versatil. O puteți folosi în aproape orice fel de mâncare. Există un restaurant în Amsterdam care face exact asta. Fiecare fel de mâncare din meniu conține avocado. Îndrăznești să încerci acasă?

Iată câteva sugestii pentru inspirație:

  • Primul fel de mâncare - rece sau fierbinte: supă de avocado
    Supă picantă delicioasă, echilibrată cu var și sos fierbinte.
  • Al doilea fel de mâncare - Delicatete Puglia: orechie (midii) cu pesto de avocado
  • Al 3-lea fel de mâncare - o tentație sănătoasă: budinca de ciocolată cu avocado.

Un ingredient surprinzător pentru garnitura ta

Bogatul avocado cremos este un plus excelent pentru o varietate de garnituri.

Orez cu avocado - orezul alb sau brun cu avocado ras este un fel de mâncare cremoasă excelent cu un gust irezistibil.

Piure de cartofi pufos - adăugați avocado la piureul de cartofi pentru un efect mai cremos și mai multe beneficii pentru sănătate.

Scufundări surprinzătoare

Avocado nu sunt doar pentru guacamole. Crema de avocado și lime, de exemplu, este atât pufoasă, cât și plină de suc de lămâie parfumat. Este mult mai ușor, deoarece nu conține exces de grăsime.

Ați încercat vreodată pesto de avocado? Gust extrem de parfumat și rafinat, fără a fi prea intruziv. Folosiți un avocado care nu este complet copt pentru a obține o textură ușor granulată. Adăugați la paste puțin parmezan ras și gata.

Smoothie și smoothie-uri de avocado

Avocado este potrivit pentru diverse shake-uri și smoothie-uri, deoarece le conferă o moliciune matasoasă unică.

Iată trei idei inspiratoare:

  • Rețetă clasică: milkshake delicios cu avocado - ușor de preparat, conține doar câteva ingrediente.
  • Rețetă de fructe: piureuri de avocado și mango - plăcute și sănătoase, energizante.
  • Rețetă super sănătoasă: smoothie cu nucă de cocos avocado și kale - impresionant și ultra sănătos.

Înregistrare gratuită și multe avantaje pentru dvs.!

Servicii de primă clasă - înainte și după achiziție.

Descoperiți calitatea, perfecțiunea și fiabilitatea.