avocado

Și ce anume este un avocado? Acesta este un fruct de origine mexicană. Astăzi, avocado sunt cultivate și cultivate peste tot în lume. Arborele de avocado (latina Persea Americana) este din familia Laurel, înflorește cu flori verzi-galbene. Există mai multe tipuri de avocado, cele mai populare în Europa fiind soiurile Fuerte și Has.

Fructul sau legumele sunt avocado? În termeni culinari, avocado este folosit mai mult ca legumă, dar este de fapt un fruct. Se folosește cu succes atât în ​​preparatele sărate, cât și în cele dulci. Fructele în sine se disting printr-o coajă subțire, verde închis și o parte interioară cărnoasă. Când fructele sunt bine coapte, carnea este moale la atingere și ușor de zdrobit.

Fapte nutriționale despre fructul minunat. Avocado este încărcat cu cantități mari de substanțe nutritive importante și necesare. La urma urmei, avocado este un aliment bogat în calorii. În compoziția sa conține fibre, vitamina K, folat, vitamina C, vitamina E, B3, B6, cupru, potasiu etc.

Câte calorii conține un avocado? Un fruct decojit, fără piele și piatră (aproximativ 130 g) conține aproximativ 230 de fecale, dintre care 11 g de carbohidrați, 2,7 g de proteine, 21 g de grăsimi, 9,2 g de fibre, 28,6 micrograme de vitamina K etc.

Beneficiile avocado. Îmbunătățește funcția inimii. Fructul și în special uleiul din acesta îmbunătățesc activitatea inimii prin menținerea nivelului de colesterol. S-au făcut studii cu privire la modul în care avocado afectează profilul lipidic. Participanții au fost împărțiți în două grupuri - voluntari sănătoși și voluntari cu colesterol ridicat. După o săptămână de administrare, a existat o scădere a nivelului total de colesterol cu ​​16% în grupul voluntarilor sănătoși.

Rezultatele din celălalt grup au arătat o scădere a nivelului total de colesterol cu ​​17% și o scădere a colesterolului rău (LDL) cu 22%.

Îmbunătățește sănătatea ochilor și a pielii. Vitaminele și grăsimile liposolubile din compoziția sa fac avocado extrem de valoros. Netezesc pielea, întăresc structura părului și îmbunătățesc vederea. Avocado este unul dintre cele mai bune hidratante naturale pentru piele.