nutriție

Când alimentele cu diferite calități, gusturi, acțiune de încălzire sau răcire și diferite efecte post-digestive sunt luate împreună, focul digestiv (agni) este suprimat și acest lucru duce la formarea de toxine în organism.

Combinații de alimente neadecvate:

  • Iaurtul este incompatibil cu: pește, carne, brânză, produse din amidon, fructe acre.
  • Laptele este incompatibil cu: pește, carne, brânză de vaci, fructe acre, cireșe, pepeni și pepeni verzi, pâine cu drojdie.
  • Cartofii, roșiile și vinetele sunt incompatibile cu: castraveții, iaurtul și laptele.
  • Ouăle sunt incompatibile cu: laptele proaspăt, iaurtul, carnea, peștele, brânza, bananele (adică ouăle cu iaurt, omleta cu brânză sau omleta cu șuncă sunt combinații nepotrivite).
  • Lămâile sunt incompatibile cu: iaurt și lapte, roșii, castraveți.
  • Pepenii și pepenii ar trebui consumați singuri și, dacă acest lucru nu este fezabil, nu ar trebui consumați deloc.
  • Mierea nu trebuie supusă tratamentului termic. Chiar dacă este folosit ca îndulcitor pentru băuturile calde, acestea trebuie lăsate să se răcească la o temperatură care să le permită consumul și apoi trebuie adăugată miere.
  • Băuturile cu gheață sting focul digestiv, mai ales dacă sunt băute în timpul mesei.

Iată câteva sfaturi ayurvedice utile despre obiceiurile alimentare:

  • Ar trebui să existe un interval de cel puțin 4 ore între mese.
  • Nu beți apă cu o oră înainte și o oră după mese. Este de dorit să beți puțin cu masa în sine.
  • Nu mâncați prea multe lucruri diferite într-o singură masă.
  • Dacă simțiți greutate sau oboseală după ce mâncați, înseamnă că faceți o greșeală. Mănâncă în funcție de capacitatea propriei capacități digestive.
  • Nu amestecați fructele cu masa principală. Fie înlocuiți una dintre mesele principale cu fructe, fie mâncați-le între mese.
  • Ar trebui să existe cel puțin aproximativ 3 ore între ultima masă și o noapte de somn.
  • Dormitul în timpul zilei, mai ales imediat după masă, este deosebit de dăunător.
  • O scurtă plimbare după masă ajută digestia.
  • Nu mâncați când sunteți agitați sau deprimați.
  • Nu mâncați decât dacă vă este foame.
  • Mănâncă într-un mediu curat și plăcut fără să citești un ziar sau să te uiți la televizor.
  • Nu mâncați pe jos.