baklava

  • Vizualizări totale 1.719
  • Vizualizări pentru luna 23
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 4.5 din 5

Ingrediente necesare

  • cruste de placinta - 1 pachet
  • halva - 200 g
  • zahăr - 1-2 lingurițe.
  • sifon - 1 lingurita (de asemenea, cu portocala fanta sau limonada)
  • făină - 1 linguriță.
  • praf de copt - 1 plic
  • nuci - 2 lingurițe tocat mărunt
  • scorţişoară - 1 ciupire
  • unt - 1 plic
  • Pentru sirop
  • apă - 2 lingurițe.
  • zahăr - 1 linguriță.
  • vanilie - 1-2 plicuri
  • coaja de lamaie - 1/2 linguriță rasă

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Sită metalică pentru prăjituri, plăcinte și produse de patiserie BGN 5,25 -37% BGN 3,30 -37%
  • Știftul din lemn dintr-o singură dată - 68 cm BGN 3,50.
  • Cârlig gros din lemn BGN 6,16 -32% BGN 4,20 -32%
  • Rola de bucătărie pentru tăierea aluatului și a prăjiturilor BGN 5.43.

Mod de preparare

Pentru umplutură, tocați halva și bateți zahărul separat cu apa carbogazoasă. În părți adaug făina, pe care am cernut-o anterior cu praful de copt.

Ultima dată am pus nucile, scorțișoara și bucățile de halva. Ung fundul și pereții unei cratițe dreptunghiulare.

Împart crustele în două și le ung pe fiecare cu ulei. Aranjați jumătate din cruste pe fundul cratiței, turnați umplutura și acoperiți-le cu crustele rămase, ungând din nou fiecare crustă cu ulei.

Tăiați cu grijă baklava în pătrate mici. Coac la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. O scot și o las să se răcească complet.

Pentru sirop, fierbeți zahărul și coaja de lămâie în apă. Se strecoară și se aromează cu vanilie. Se toarnă siropul cald peste baklava rece și se lasă să absoarbă siropul complet.