Se spune adesea că bărbații sunt de pe Marte, iar femeile de pe Venus, iar acest lucru se aplică în mare măsură mâncării și dietelor. Cu toate acestea, există o asemănare unică - bărbații și femeile au aceeași cantitate de celule grase în corpul lor și, totuși, dacă ambele sexe urmează aceeași dietă și exerciții fizice, într-o lună bărbatul va fi slăbit mai mult de 3 kg, iar femeie - doar aproximativ 0,45 de lire sterline. Acest rezultat a fost publicat în revista americană Prevention ca urmare a unui studiu observațional pe termen lung. Această diferență este prezentă chiar și atunci când stilul lor de viață și natura dietei lor sunt exact aceleași. Dacă respectarea regimului continuă, într-o altă lună bărbatul va fi slăbit cu încă 2 până la 7 kg, iar femeia - din nou doar 0,5 kg.

acest lucru

Există o serie de date observaționale care confirmă diferențele în procesele metabolice la bărbați și femei, în structura și funcția celulelor adipoase feminine și masculine. Acesta este motivul pentru care se construiesc diferite regimuri de slăbire pentru ambele sexe.

În plus, bărbații și femeile, nu întâmplător, au gusturi diferite. Rezultatele unui sondaj efectuat în 23 de țări din Europa, Asia și America de Nord, care au implicat peste 14 mii de persoane, confirmă acest lucru. Sexul mai puternic preferă carnea, creveții și stridiile, în timp ce femeile - fructele și legumele, nucile, ouăle și laptele. Meniul Turciei include curcan, carne de vită și șuncă, în timp ce femeile se bucură de morcovi și roșii.

Diferențele dintre preferințele gustative dintre cele două sexe apar încă de la vârsta de 5 ani. Sondajul arată, de asemenea, că femeile preferă întotdeauna mâncarea pe care o consideră mai sănătoasă, dar, în general, nu se poate spune că au un stil de viață mai sănătos decât bărbații, deoarece lucrează mult mai puțin fizic. Deși se susține din ce în ce mai mult că cineva ar trebui să mănânce 5 porții de fructe pe zi, statisticile engleze de la Food Standards Agency arată că, în practică, această idee este aplicată mai activ doar de către femei.

Corpul bărbaților arde grăsimile mai repede decât corpul femeilor. Celula grasă feminină este mai mare și mai activă decât masculul, astfel încât femeile slăbesc mult mai încet decât bărbații și o câștigă mult mai repede. Există aproximativ 30 de miliarde de celule grase în corpul uman care sunt capabile să stocheze mai mult de 60 kg de grăsime în anumite condiții. Singura sarcină a celulelor adipoase este de a stoca calorii atunci când organismul nu are nevoie de ele și de a le arde atunci când este nevoie. Acest lucru se face cu ajutorul enzimelor sau enzimelor - formatoare de grăsimi și spargătoare de grăsimi, care transportă grăsimea în interiorul acesteia sau o scoate.

Și aici există o mare diferență de gen la nivel enzimatic, și anume funcționarea enzimelor și dimensiunea celulelor adipoase. În corpul feminin există mai multe enzime formatoare de grăsimi care contribuie la acumularea de grăsime, precum și la celule grase mai mari. Corpul feminin funcționează pentru a stoca grăsimea mai rapid și mai eficient, în timp ce corpul masculin arde grăsimile mai repede și mai eficient. Drept urmare, femeile scapă foarte lent de grăsime, iar bărbații - o acumulează foarte încet.

Hormonul sexual feminin - estrogenul - acționează ca un activator care activează enzima formatoare de grăsime, care este cauza acumulării de grăsimi în timpul pubertății în timpul pubertății, sarcinii, terapiei hormonale și contracepției orale. Estrogenul stimulează enzimele care formează grăsimi, dar acționează și în anumite locuri - în coapse și fese. Hormonul feminin este produs nu numai de ovare, ci și de țesutul adipos. Acesta este motivul pentru care funcția ovariană încetinește odată cu înaintarea în vârstă, corpul feminin începe să acumuleze grăsime pentru a stoca sursa de estrogen. De aceea, multe femei se îngrașă după menopauză.

Testosteronul sau principalul hormon sexual masculin este unul dintre cei mai importanți hormoni din corpul uman. Fără participarea sa, construirea mușchilor, curățarea grăsimilor și chiar viața sexuală nu pot fi evitate. În ultimul deceniu, oamenii de știință au găsit din ce în ce mai multe dovezi că testosteronul este crucial pentru sănătatea și frumusețea femeilor. Permite doamnelor adulte să mențină o siluetă bună și să fie active sexual.

După vârsta de 30 de ani, nivelurile sale încep să scadă semnificativ, iar acest lucru se datorează unor factori externi, cum ar fi stresul, lipsa activității fizice, alimentația slabă și toxinele din mediu. Câteva mici modificări ale dietei pot duce la niveluri mai ridicate de testosteron, care la rândul lor vor crește semnificativ nivelurile de energie, capacitatea de a construi masa musculară și de a distruge grăsimile.

Nu este un secret faptul că unele alimente afectează nivelul de testosteron prin diferite mecanisme. Carnea roșie slabă este cel mai puternic catalizator natural pentru producerea testosteronului. Sursă de proteine, vitamine, minerale și chiar creatină. Adversarii carnivorului contestă adesea beneficiile acesteia cu adevărata afirmație că este bogat în grăsimi saturate. Deși sunt considerate dăunătoare, ele aduc, de asemenea, anumite beneficii, deoarece sunt o sursă de colesterol - principala moleculă pentru producerea de testosteron. Pentru a maximiza beneficiile cărnii roșii, cel mai bine este să alegeți unul dintre animalele crescute natural și hrănite cu iarbă, fără substanțe chimice și toxine. Aditivii furajeri au adesea un efect negativ asupra organismului, crescând nivelul de estrogen, care încetinește metabolismul și arderea grăsimilor.

Legumele crucifere precum varza, broccoli, conopida și varza de Bruxelles sunt, de asemenea, importante pentru nivelul de testosteron din organism, deoarece conțin substanțe care ajută la eliminarea excesului de estrogen. Aceste substanțe blochează, de asemenea, producția enzimei aromatază, care transformă testosteronul pur în forma sa inutilă, dihidrotestosteronul. Mănâncă multă salată crudă din aceste legume, adaugă-le ca garnitură la feluri de mâncare și sandvișuri.

Ouăle întregi (albușul și gălbenușul) sunt o sursă de colesterol, adesea considerată un precursor în producția de testosteron. De asemenea, oferă vitamina D, care menține și secreția hormonului masculin. Sunt, de asemenea, o sursă bogată de antioxidanți care favorizează recuperarea, considerată una dintre cele mai pure surse de proteine. Practic ouăle furnizează toți aminoacizii esențiali necesari creșterii mușchilor.

Tonul proaspăt și conservat este bogat în grăsimi și proteine ​​bune. O porție oferă aproape 30 de grame de proteine ​​și puțin mai mult de 3 grame de grăsimi polinesaturate. S-a demonstrat că o dietă bogată în grăsimi crește nivelul de testosteron liber și ajută la eliminarea grăsimilor.

Acizii grași omega-3 contracarează hormonul cortizol, care provoacă un efect catabolic și devine cel mai activ cu o producție scăzută de testosteron.

Alimentație sănătoasă după sex - interviu cu Dr. Raina Stoyanova