Baruri crude de casă cu umplutură Leia pentru a ne face dulci și sănătoși

De aproximativ un an încoace, noile bare inovatoare brute cu umplutură Leia sunt pe piață.

Uau, îi iubesc atât de mult, îi iau mereu când îi văd, iar când zbor sunt un desert grozav care te energizează.

De ceva vreme mă gândeam să încerc să le fac acasă, dar din moment ce nu am un deshidratator, l-am tot amânat. Când barele se deshidratează, acestea devin mai strânse și este ușor să le ambalezi și să le depozitezi pentru o perioadă mai lungă de timp. Cantitatea de apă din acest tip de desert uneori influențează puternic durata de valabilitate a acestora.

Ei bine, m-am speriat și hei.

Am făcut 2 tipuri - aveam materiale la îndemână pentru ele.

Tocmai au devenit divini. S-au încheiat foarte repede, dar voi spune că durează 100% cel puțin o săptămână.

Singurul lucru este că sunt puțin mai lente de pregătit din cauza umpluturii.

Dar mai merită fiecare secundă.

Cum le-am făcut și sunt extrem de apropiate de gustul originalului Leya.

Îmi păstrez ambalajul.

Ei bine, da, acesta este cel mai simplu mod.

Copiem ingredientele și începem să experimentăm cu puțin mai mult curaj și imaginația ta.

În acest articol voi scrie ambele tipuri, deoarece munca este aceeași, metoda și procesele, de asemenea. Le fac în același timp.

Despre Raspberry:

  • 1/2 linguriță curmale dezosate
  • 2 linguri. ulei de cocos
  • 1 linguriță ovaz
  • 1/2 linguriță terci
  • O lingurăagavă
  • 1/2 linguriță migdale (înmuiate cel puțin 1 oră și decojite)
  • 1/4 linguriță zmeura proaspata
  • 1 vanilie

Mai întâi facem umplutura, apoi baza.

Aici vine punctul subtil că unele lucruri nu sunt chiar crude în barurile mele.

În original, cel mai probabil le fac cu zmeură uscată și alte fructe și le macină doar.

Cu toate acestea, am avut zmeură proaspătă (mai precis congelată) și ne adaptăm situației în care se spune.

Așa că luăm zmeura și le punem într-o cratiță. Le pasăm ușor și le fierbem pentru a reduce apa din ele. Rezultatul este gem de zmeură fără zahăr, iar aroma este WOW.

  • leia

Lăsați deoparte să se răcească și în acest timp măcinați migdalele înmuiate în cremă. Se amestecă cu zmeura și se adaugă vanilia. Devine o suspensie groasă. O lăsăm deoparte și începem cu cealaltă parte.

Măcinați fulgi de ovăz în făină, precum și caju. Adăugați uleiul de cocos și curmalele și amestecați din nou sau amestecați manual. Acest amestec devine mai greu.

De aici poate fi făcut sub formă de bar sau bomboane sau mâncat în acest fel dacă te-ai săturat de următoarea procedură.

Ia 2 foi de hârtie de copt și rulează amestecul cu fulgi de ovăz. Trebuie să obțineți un strat subțire, pentru că vom rula. Distribuiți umplutura de zmeură la un capăt și rulați ROLL.

Apăsăm frumos de pretutindeni pentru a scoate aerul și intră în frigider. Aici îl puteți arunca acum în deshidratator pentru a se usca ușor pe exterior. L-am lăsat să stea la frigider peste noapte și apoi l-am tăiat în bucăți.

Pentru măr și peră:

  • 1/2 linguriță curmale dezosate
  • o cană de făină de ovăz
  • 1 1/2 linguriță ulei de cocos
  • 1 linguriță nuci (aici în original este alunele, dar nu aveam disponibile)
  • o lingură de agave
  • 1 linguriță mere uscate și pere (în regiunea noastră le numim uscătoare)

Procedura este aceeași ca și pentru bara superioară. Permiteți-mi să vă descriu ce amestec cu ce să fac bare crude de casă:

Pre-înmuiez uscătoarele în apă călduță (și dacă este în apă caldă, devine ceai de fructe și este minunat pentru serile răcoroase). Se scurge foarte bine și se pisează la o cremă. Adăugați agave și amestecați bine.

Pe eticheta lor au condimente de anason ca aditiv, dar îl prefer doar în ceai, deci este absent în barurile mele. Dacă doriți, puteți adăuga un anason în timp ce merele și perele se înmoaie.

Măcinați din nou ovăzul în făină, amestecați-le cu ulei de cocos și curmale.

Pentru cremă, mărunțiți nucile într-o pulpă. Acum, în timp ce scriu, îmi amintesc că puteți folosi tahini pentru umplutură (data viitoare voi încerca cu siguranță). Se amestecă nucile cu merele și perele măcinate (la care s-a adăugat agavei).

Urmează rularea, ca mai sus.

Cred că aceasta va fi una dintre cele mai lungi postări pe blog. Nu vă temeți, ambele rețete merită. Acestea sunt variantele noastre de Leya 🙂 Baruri Raw de casă

Dacă sunteți în căutarea unor rețete rapide și ușoare, puteți descărca AICI un fișier cu 40 de rețete vegane.

De asemenea, puteți urmări profilul nostru de Facebook