+ sos de lapte cu coriandru
300-400 g dovlecei mici
100 g pesmet
1 lingură semințe de susan decojite
1 ou
nucșoară, piper negru,
coriandru uscat, sare.
ulei
Bateți bine oul, adăugați semințe de susan, un vârf de nucșoară, piper negru și sare în pesmet.
Tăiați dovleceii pe jumătate pe lungime, fiecare jumătate în 4 sau 6 bucăți pe lungime.
Într-o tigaie adecvată, încălziți aproximativ 1 deget de grăsime.
Se înmoaie fiecare felie în oul bătut, apoi în pesmet, se prăjește în ulei fierbinte până se rumenesc.
Este bine să scurgeți dovleceii prăjiți de grăsime pe hârtie de bucătărie sau grătar.
Pentru sos prefer iaurtul cu cel puțin 3,6% grăsime, 1/3 cană se amestecă bine cu 1 linguriță de coriandru măcinat și un vârf de sare.
Putem turna sosul peste ele sau, după cum îmi place cel mai mult, le putem scoate cu bățul din el.
- Rețetă pentru dovlecei umpluți cu hrișcă, legume și sos de lapte
- Rețetă cină Brânzeturi se lipesc la cuptor cu sos de lapte - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață
- Sos de lapte - Rețetă
- Milk shake - pentru energie și împotriva anemiei
- Sos de lapte fără lapte și grăsime Yole - Rețete de casă