Dovlecei înăbușiți cu umplutură slabă și topping de iaurt.
Produse necesare:
- 6 dovlecei medii
- 1 morcov
- 2 cepe
- 5-6 căței de usturoi
- 1 ardei rosu
- 1 buchet de mărar
- 200 de grame de hrișcă
- 2 linguri. făină
- ½ linguriță ghimbir
- ½ linguriță piper
- sol
- 1 linguriță curry
- ½ găleată de iaurt
- 1 ou
Mod de preparare:
Dovlecelul nu se curăță. Spală-le bine. Sculptați-le cu atenție pe o parte - de preferință pe mâner.
Se toarnă morcovi tăiați mărunt, ceapă, usturoi și ardei roșu cu puțin ulei. Adăugați ghimbirul, piperul negru și curry și tocană timp de aproximativ 5-6 minute. După această perioadă, adăugați hrișca cu 100 ml de apă pentru încă 2-3 minute. Apa este necesară pentru ca hrișca să se umfle.
După ce ați îndepărtat umplutura de pe aragaz, adăugați 2/3 din mărarul tocat mărunt. Umpleți dovleceii cu amestecul, sigilați-i cu puțină făină și aranjați-i strâns unul lângă celălalt într-o cratiță. Se toarnă într-o cratiță 2 căni de apă și 1 linguriță. sol. Gatiti dovleceii aproximativ 30 de minute la foc mic.
Scoateți-le de pe plită și faceți acumularea cu o găleată de iaurt, 1 ou și restul de mărar. Se toarnă amestecul în oală cu dovleceii, adăugând în prealabil sosul fierbinte în amestec, astfel încât să nu se încrucișeze.
- Rețetă cină Dovlecei umpluți cu pui și legume - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață despre modă
- Rețetă Calamar umplut cu legume și mozzarella Kaufland
- Legume umplute - rețetă
- Lean umplut cambi - Rețetă
- Lintea slabă cu legume - Rețetă