Mică bere minunată

rețetă

aproximativ 100 g pesmet pentru rulare

Pentru sosul de lapte:

4 linguri. iaurt

1/2 linguriță nuci măcinate

1 cățel de usturoi

Mod de preparare:

Brânza galbenă este tăiată în bețișoare lungi subțiri. Este de dorit ca acesta să fie mai vechi și mai rigid, iar dacă nu aveți unul, puteți pune bețele în congelator pentru a strânge, scrie gotvach.bg.

Scufundați mai întâi bețele în amestecul celor două ouă bătute, ardei roșu, piper negru și sărat, apoi în pesmet, din nou în amestecul de ouă, din nou în pesmet și aranjați într-o tavă pe hârtie de copt preunse de ulei.

Coaceți timp de aproximativ zece minute pe un grătar mediu și porniți ventilatorul într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade, iar când sunt gata, scoateți imediat pe hârtia de bucătărie pentru a rămâne crocant.

Pentru sos, bate iaurtul cu maioneza, cateii de usturoi zdrobiti, nucile zdrobite, mararul uscat si sare dupa gust.