Vizitatorii „Vinaria” pot degusta cele mai noi produse de la crame locale și străine.

bulgară

Puieții „Agra” din Plovdiv

vinde foarte repede

Băutura bulgară din bioaronia în combinație cu Mavrud a obținut un succes fără precedent la Vinaria din Plovdiv. Ea se numără printre noutățile mondiale la expoziție și a fost premiată în cadrul concursului de inovare.

„Produsul este obținut din fermentarea chokeberry și este amestecat cu vin, nu se adaugă arome și arome”, explică producătorii din nordul Bulgariei. Potrivit acestora, băutura este complet naturală și sănătoasă din cauza substanțelor utile din ea. Un astfel de efect are o altă dezvoltare a companiei - biomalina cu Mavrud, care este prima de acest gen din lume și este demonstrată la „Vinaria”.

Premiul forumului a luat o linie avangardistă de băuturi alcoolice pe bază de extract de ceai și ierburi de munte. Produsele premiate pot fi degustate de vizitatori.

De asemenea, au fost acordate diplome pentru 12 companii participante la expoziția internațională pentru industria alimentară „Foodtech”. Printre delicatese distinse se numără piept de porc umplut, cârnați de capră cu trei tipuri de trufe, care dau aromă usturoiului sălbatic, ierburi și ierburi, pastramă de pui cu ardei iute sau sărat, suc de măr și trandafir, băuturi instantanee din extract de plante fără zahăr și sintetice aditivi.

Juriul, compus din experți, premii și sosuri calde, piureuri, gustări și gem. Sunt produse în singura fermă de ardei iute din țara noastră, unde se cultivă peste 150 de soiuri.

Expozanții din Botusha au devenit finaliști în competiția cu pastă de caroten și vin de desert. Primul sushi italian din lume, care a avut premiera la Foodtech, a fost, de asemenea, recunoscut de juri. Specialiștii au fost impresionați de bilele de orez cu umpluturi de legume și carne.

Cele mai mari premii ale expoziției au fost acordate unei companii italiene și bulgare. Primul prezintă o linie de produse din frunze de cactus, iar al doilea demonstrează miedul de trandafir. Producătorii dezvăluie că băutura veche a fost preparată folosind o tehnologie unică.

Nu fierbe, ceea ce permite conservarea enzimelor vii ale mierii. Se adaugă și petale de trandafir damascen.

"Este cu adevărat impresionant să vedem cât de multe și semnificative schimbări au fost făcute în industria vinului și alimentară în doar un an, ceea ce explică concurența puternică în competiția de inovare", a declarat directorul general al Târgului Internațional - Plovdiv, Dr. Ivan Sokolov.

Toate produsele premiate pot fi degustate în Orașul vinului și delicatesei, unde standurile participanților la "Winery" și "Foodtech".

Există, de asemenea, expoziția „Gusturile Italiei”, unde firmele tentează cu paste, cârnați, deserturi cu fistic, feluri de mâncare de legume și lichioruri pe bază de plante. Sunt prezentate și produse potrivite pentru o dietă mediteraneană sănătoasă.

Ciocolata, dezvoltată de Institutul de criobiologie din Sofia, are și ea un efect de slăbire. Desertul conține cacao naturală, peptide de colagen din bulion de oase de vită, extracte biologic active, vitamine și fructe liofilizate.

Megaforumul pentru agroindustrie, produse alimentare și băuturi, inclusiv expozițiile „Agra”, „Foodtech” și „Vinaria”, durează până pe 24 februarie la Târgul de la Plovdiv.

Marele interes al Agra este cauzat de echipamentul economic multifuncțional, semințe și îngrășăminte, precum și puieți, care sunt vândute în câteva minute.