dietetice

Un studiu de nouă ani realizat de Centrul de Cercetări Medicale de la Universitatea din Texas a constatat că persoanele care au băut băuturi dietetice carbogazoase au câștigat de aproape trei ori mai multă grăsime decât cele care nu au consumat-o. Autorii descriu rezultatele ca uimitoare și explică de ce.

Studiul a analizat datele obținute de la 749 de persoane cu vârsta de 65 de ani și peste. Li s-a cerut să ofere oamenilor de știință informații despre câte băuturi carbogazoase beau pe zi și câte băuturi sunt dietetice. Studiul a durat nouă ani.

Studiul a constatat că persoanele care nu beau băuturi dietetice au câștigat doar 2% grăsimi în acei nouă ani. Iubitorii de băuturi dietetice care le iau în mod regulat și-au crescut grăsimea din burtă cu 13%, iar cei care nu au băut în mod regulat - cu 5%.

Cercetările au arătat că, în urma consumului de băuturi carbogazoase dietetice, oamenii se îngrașă în principal în zona taliei. Cu toate acestea, aceasta este o tendință extrem de îngrijorătoare, deoarece burta este un loc rău pentru excesul de grăsime. Grăsimea viscerală acumulată crește riscul de boli cardiovasculare, inflamații și diabet de tip 2.

Autorii consideră rezultatele izbitoare. Cu ei, ei reușesc să demonstreze că îndulcitorii cu conținut scăzut de calorii pot fi extrem de periculoși pentru sănătate. Deși oamenii de știință sunt încă nedumeriți de ce mecanisme băuturile carbogazoase din dietă duc la efectul secundar al creșterii în greutate, ei au câteva idei. Deși băuturile carbogazoase fără zahăr conțin substanțe care sunt de 200-600 de ori mai dulci decât zahărul.

Zaharul normal are inhibitori de calorii, spune autorul studiului și liderul echipei, dr. Helen Hazuda, profesor de medicină la Universitatea din Texas Health Science Center din San Antonio. Una dintre ele este că provoacă sațietate - un sentiment de plenitudine sau satisfacție.

Corpul tău îl folosește pentru a ști că gustul dulce înseamnă că consumi calorii. Dacă nu ard, înseamnă grăsime suplimentară. Cu toate acestea, îndulcitorii artificiali ne confundă corpurile și slăbesc conexiunea din creierul nostru. Astfel, corpul nu ne poate spune că suntem plini, ceea ce, la rândul nostru, ne face să ne dorim mai mult și, ca urmare, ne îngrășăm, a adăugat ea.