Lumea modernă a pus în mișcare o nouă tendință - laptele pe bază de nuci. Migdalele nu fac excepție deoarece produc lapte care nu necesită tratament termic și păstrează întreaga gamă de vitamine și minerale.

laptelui

Ce știm despre laptele de migdale? De ce este mai bine decât o vacă și ce calități bune are?

Valoarea nutritivă și compoziția laptelui de migdale

Laptele de migdale este foarte asemănător compoziției sale cu o componentă principală - migdalele. Aceasta, la fel ca nuca populară, conține multe vitamine și oligoelemente utile. În ceea ce privește conținutul caloric al băuturii, acesta este de aproximativ 60 kilocalorii pe pahar plin. Acesta este un produs destul de dietetic.

Luați în considerare compoziția laptelui de migdale:

Bogat în special în lapte de migdale, conținutul de vitamine B4 și E.

Micro și macro elemente din produs:

100 de grame de produs sunt:

- Carbohidrați - 13 g.

Proprietăți utile ale laptelui de migdale

Laptele de migdale aparține categoriei de alimente care sunt numite „sănătoase”. Și nu întâmplător. Lapte de migdale produs fără tratament termic, astfel încât băutura păstrează toate calitățile și proprietățile benefice ale migdalelor (și, după cum știți, există multe dintre ele).

- Efect pozitiv asupra greutății și formei

După cum s-a menționat mai sus, compoziția calorică a laptelui de migdale este de doar 5-60 kilocalorii pe pahar plin, ceea ce face ca băutura să fie practic dietetică, în special pentru laptele integral de vacă. În ciuda conținutului de grăsime - 0%, laptele conține multe vitamine și oligoelemente utile.

- Efecte pozitive asupra sistemului cardiovascular

Trebuie remarcat faptul că boabele de migdale nu conțin absolut colesterol, prin urmare curăță vasele și conținutul băuturii Omega-3 ajută la eliminarea inflamației din ele. Datorită Omega-6, pereții vaselor devin elastici și compacți, microfisurile sunt tratate.

- Consolidați oasele și dinții

- Îmbunătățirea stării pielii

Laptele de migdale conține jumătate din norma zilnică de vitamina E, care este un antioxidant și are un efect perfect asupra pielii, precum și o protejează de radiațiile ultraviolete.

- Nu crește glicemia

Laptele de migdale este inclus în categoria produselor cu un indice glicemic scăzut datorită conținutului redus de carbohidrați din compoziția sa. De aceea, se recomandă includerea băuturii în dieta persoanelor care suferă de diabet.

- Întărește mușchii

Datorită conținutului ridicat de vitamina B din laptele de migdale, acesta provoacă creșterea și menținerea masei musculare.

- Normalizează digestia

Laptele de migdale este bogat în fibre, care, desigur, nu poate afecta pozitiv digestia.

- Nu conține lactoză

- Efect pozitiv asupra vederii

Laptele de migdale în timpul sarcinii

Sarcina este un eveniment minunat în viața fiecărei femei. În această perioadă, este foarte important să vă monitorizați dieta și să evitați alimentele care pot afecta dezvoltarea bebelușului sau pot reprezenta o amenințare pentru mamă.

În ceea ce privește laptele de migdale, această băutură ar trebui să fie în rația fiecărei viitoare mame. Cu siguranță, mulți oameni au auzit despre importanța vitaminei B9 sau a acidului folic. Această substanță conține un exces de lapte de migdale.

Băutura are, de asemenea, un conținut ridicat de vitamina D și calciu. Toată lumea știe că aceste substanțe sunt pur și simplu necesare pentru dezvoltarea normală a structurii osoase a corpului uman și pentru menținerea scheletului și a mușchilor normali.

Laptele de migdale este util în timpul sarcinii, deoarece substanțele și vitaminele conținute în compoziția sa au un efect pozitiv asupra dezvoltării fetale.

Lapte de migdale pentru copii

Sânul bebelușului este contraindicat. Faptul este că băutura nu conține suficientă vitamină C pentru alăptare, deci nu este necesar să înlocuiți laptele matern cu ele.

În ceea ce privește copiii mai mari, laptele este binevenit în dieta dvs., dar încă nu merită să le înlocuiți complet cu lapte de vacă sau de capră. Laptele de migdale crește menținerea calciului și a vitaminei D, care ajută oligoelementul în control. Aceste substanțe sunt utile și necesare pentru dezvoltarea completă a structurii osoase a organismului în creștere.

Ce dăunează laptele de migdale pentru sănătatea umană?

Laptele de migdale, ca orice alt produs, are contraindicațiile sale și potențialele daune organismului uman.

- Nu este potrivit pentru alăptare

Laptele de migdale nu este recomandat pentru a fi inclus în dieta unui nou-născut, deoarece nu este capabil să înlocuiască amestecurile speciale și laptele matern. Mai mult, s-a descoperit că lumea are scorbut la un sugar care a fost hrănit cu lapte de migdale. O astfel de reacție provoacă un deficit de vitamina C în băutură. De asemenea, este mai probabil ca bebelușii să fie alergici la nuci.

- Reacție alergică

Există un procent mare de oameni în lume cu alergii la produsele lactate și nuci. Laptele pe bază de migdale poate provoca o reacție alergică gravă, de aceea, atunci când includeți produsul în dieta dvs., trebuie să fiți atent și precaut.

- Aditivi

Nu mulți producători de lapte de migdale iau produsul cu bună credință. Unele păcate cu adăugarea de coloranți și caragenani. Utilizarea frecventă a unui produs de calitate slabă poate provoca ulcere gastrice. De aceea ar trebui să acordați preferință laptelui de migdale făcut acasă.

De ce laptele de migdale este mai bun decât laptele de vacă?

Auzim adesea că laptele de migdale este mult mai bun decât laptele de vacă. Acest lucru este spus de nutriționiști, oameni de știință și comercianți. Dar cum se exprimă acest lucru? Vom discuta despre principalele avantaje ale laptelui de migdale față de vacă.

- Gust

Gustul laptelui de migdale este foarte diferit de cel al vacii. Cei care nu sunt entuziasmați de gustul gras al laptelui de vacă îl pot înlocui cu migdale ușoare și proaspete. În plus, laptele de migdale poate înlocui complet laptele de vacă la gătit. Acest lucru nu va afecta aspectul sau gustul vasului.

- Nu este nevoie să se răcească

Ne îngrijorăm adesea deoarece laptele de vacă devine rapid acru și necesită depozitare în frigider. Laptele de migdale își vor salva proprietarul de o astfel de problemă. Produsul trebuie păstrat la temperatura camerei. Datorită faptului că băutura nu se strică de febră, poate fi luată cu dvs. în excursii sau plimbări lungi.

- Ușor de pregătit acasă

Laptele de migdale poate fi preparat cu ușurință acasă. Acest lucru nu se poate spune despre vaca de lapte. Pentru a pregăti băutura, veți avea nevoie doar de migdale, ceva timp și un mixer. Pentru a face lapte de vacă acasă, ai nevoie de cel puțin o vacă.

Laptele de migdale este o băutură excelentă nu numai pentru persoanele care aderă la un stil de viață sănătos și o alimentație adecvată, ci și pentru oricine dorește să descopere ceva nou.