Kiwi este un fruct delicios, exotic, parfumat și cu aspect unic. Arborele din care este recoltat seamănă cu viile. În China a fost numit „piersica soarelui”. Numele de astăzi al fructului vine de la nativii din Noua Zeelandă, care l-au numit după o specie locală de păsări - kiwi. Dacă v-ați întrebat vreodată care este primul - fructul sau puiul, răspunsul în acest caz este puiul. Există peste 400 de specii de kiwi. Beneficiile sale pentru sănătatea umană sunt multe și sunt încă de descoperit. Unele studii clinice au arătat un efect pozitiv asupra fătului la copiii cu probleme respiratorii și astm. Alte studii au demonstrat capacitatea sa de a proteja celulele de deteriorarea ADN-ului care prezintă un risc de cancer.

sănătatea

Ceea ce face kiwi atât de util și delicios?

Fibră - Fructele de dimensiuni medii conțin aproximativ 16% din cantitatea zilnică recomandată de fibre. Ajută la prevenirea constipației și a cancerului.
Fitonutrienți - acestea sunt substanțele care repară ADN-ul. Este cea mai bună apărare a organismului împotriva cancerului și acționează ca un antioxidant.
Acid folic - furnizează 10% din aportul zilnic recomandat de vitamină. Acidul folic are o mare importanță pentru dezvoltarea fătului în timpul sarcinii. Stimulează creșterea globulelor roșii din sânge.

Vitamina C - O cană de kiwi conține aproximativ 200% din aportul recomandat de vitamine. Ajută la vindecarea rănilor, la absorbția fierului în organism și la întărirea sistemului imunitar.
Vitamina E - un fruct de dimensiuni medii furnizează 10% din vitamina E, necesară pentru sănătatea corpului nostru în fiecare zi. Reduce riscul de a dezvolta boli ale sistemului cardiovascular.

Darul exotic al naturii este bogat în minerale: calciu, crom, cupru, fier, magneziu, potasiu și zinc.
Kiwi poate fi consumat în diferite moduri - în shake-uri, cocktailuri, în combinație cu iaurt, smântână și alte fructe, consumate crude și deserturi incredibil de delicioase sunt preparate din fructe. Este utilizat în regimuri de slăbire sănătoase și este cunoscut sub numele de așa-numitele. super mâncare. Ajută la curățarea organismului de toxine și îmbunătățește digestia. Menține echilibrul alcalin din corp. Încarcă corpul cu energie și ton.

La fel ca majoritatea fructelor, este și cea mai utilă, proaspătă, bine coaptă. Ce trebuie să știți atunci când cumpărați fructele?
Fructul bine copt este relativ ferm, nu tare, fără riduri pe piele.
Dacă cumpărați kiwi verzi, puneți-le într-o pungă de hârtie cu o banană sau un măr. Acest lucru va accelera procesul de maturare.

Fructele pot fi păstrate la frigider timp de aproximativ 2 săptămâni.
Se mănâncă coaja de kiwi? - da, dacă este spălat foarte bine în prealabil. Coaja conține o cantitate mare de fibre și minerale.
Pe lângă faptul că este un super aliment, fructul este utilizat pe scară largă în industria cosmetică, în special în producția de produse de îngrijire a pielii.