pentru

Băuturile precum laptele de migdale și cocos devin din ce în ce mai populare. Iată ce trebuie să știți despre beneficiile nutriționale ale laptelui cu nuci.

Adăugați lapte de nuci în dieta dumneavoastră
Proprietățile nutriționale ale laptelui vegetal depind de sursa plantei, de procesare și de îmbogățire.Veștile bune? Potrivit cercetărilor, laptele pe bază de plante poate fi o alternativă excelentă la laptele de vacă. Trebuie doar să știi ce să cauți.

Două reguli de bază pentru cumpărarea laptelui cu nuci: Cumpărați neindulcit și luați-l din secțiunea frigider. Nucile rezistente la raft tind să aibă mai mulți conservanți și ingrediente artificiale. Mai bine, fă-o singur.

Lapte de migdale

Cel mai bun lapte de nuci pentru: Pierdere în greutate

Această opțiune de nuci dulci nu numai că are mai puțin de jumătate din caloriile din laptele de vacă degresat (doar 30 de calorii într-un pahar), dar are și colesterol zero și are un conținut scăzut de grăsimi saturate. Majoritatea soiurilor de lapte de migdale sunt îmbogățite cu vitamine și substanțe nutritive, ceea ce înseamnă că doar o ceașcă oferă o doză mare de calciu, vitamina D și B12. Asigurați-vă că verificați eticheta și respectați soiurile neîndulcite, astfel încât să nu exagerați cu zahărul.

Lapte de nucă de cocos

Cel mai bun lapte de nuci pentru: Grăsimi sănătoase

Nu trebuie confundat cu vărul său conservat (adesea folosit la curry și deserturi), laptele de cocos este un excelent substitut pentru produsele lactate pentru cei cu intoleranță la lactoză.

În timp ce laptele de nucă de cocos conține grăsimi, acesta este în mare parte acizi grași cu lanț mediu saturat.

Mărcile populare neindulcite de lapte de cocos nu au zahăr adăugat, atât calciu cât laptele și sunt o sursă excelentă de vitamina D (un pahar are aproximativ 45% din cantitatea zilnică recomandată).

(Notă suplimentară: nuca de cocos este considerată nucă, semințe sau fructe, în funcție de cine cereți!)

Lapte de caju

Cel mai bun lapte de nuci pentru: Creșterea proteinelor (când e acasă)

Lucrul grozav despre laptele de caju este că este ușor să faci versiunea de casă. Întrucât cajuii devin în mod natural cremos când sunt înmuiați peste noapte și amestecați cu apă, nu trebuie să strecurați pulpa, așa cum faceți atunci când faceți alte soiuri de lapte de nucă de casă (amestecați doar ingredientele în rețetă și beți!).

Acest lucru îl face un câștigător în ceea ce privește proteinele. Dacă utilizați o cană de caju în laptele de cashew de casă, de exemplu, vor exista aproximativ 18 g de proteine ​​în lot (în timp ce într-o cană din soiul ambalat există doar un gram de proteine).

Dacă decideți să mergeți pe ambalaj, mărcile populare de lapte de caju au multe dintre aceleași beneficii nutriționale ca laptele de migdale și nucă de cocos, deoarece acestea sunt adesea îmbogățite cu calciu, vitamina D și B12, printre alți nutrienți.

Lapte de alune

Cel mai bun lapte de nuci pentru: Tratament sănătos

Cea mai cremoasă dintre culturi, consumul de alune cu lapte, se poate simți ca o adevărată plăcere. Deși veți fi fericiți să știți că este mai sănătos decât are gust. O cană conține 10 la sută din cantitatea zilnică recomandată de vitamine A și E, precum și 30 la sută din calciu zilnic și 25 la sută din vitamina D. Zilnic conține, de asemenea, cele mai multe proteine ​​din laptele de nuci ambalat, două grame pe cană.