berea

Plaja fără bere nu poate. Această părere este împărtășită de toți iubitorii de lichid chihlimbar, inclusiv bărbații și sexul mai frumos. De fapt, berea este una dintre cele mai populare băuturi pentru sezonul estival nu numai în țara noastră. Berea este cea mai veche și mai consumată băutură alcoolică din lume și a treia preferată după apă și ceai. Cu toate acestea, este util să beți bere și este umplut cu ea?

De obicei, conținutul de alcool al berii este cuprins între 3 și 6%. Berea conține hamei ca ingredient principal, aproape 0,5% dioxid de carbon și 80-90% apă. Pe lângă alcool și carbohidrați, compoziția chimică a berii constă și din compuși de azot, proteine, aminoacizi liberi, vitamine B, minerale, potasiu, calciu, fosfor și fitoestrogeni. Prin urmare, se poate spune că berea are multe ingrediente utile care au un efect benefic asupra funcției inimii, au o imunostimulare și îmbunătățesc sistemul nervos central. Datorită hameiului pe care îl conține, berea are capacitatea de a tonifica corpul, de a produce o cantitate abundentă de urină și de a promova o digestie bună. Consumul de lichid chihlimbar îmbunătățește peristaltismul intestinal, prevenind astfel constipația și susținând funcțiile motorii. Berea poate fi un stimulent al funcției creierului și inimii, este, de asemenea, un antidepresiv natural. Deci, totul depinde de doză - cu moderare, berea va avea un efect benefic asupra corpului nostru. Prin consum moderat de bere ar trebui să ne referim la 330 ml sau o bere mică pe zi pentru doamne și până la 500 ml pentru domni.

Dar berea ne poate dăuna siluetei? Din nou, cheia constă în doză. Berea excită puternic pofta de mâncare, iar acest lucru crește pericolul că, în paralel cu canile, putem exagera și mânca și absorbi imperceptibil mai multe calorii. Nutriționiștii consideră că a fi supraponderal la persoanele care beau mai multă bere este mai degrabă un rezultat al alimentelor pe care le consumă împreună cu aceasta. Așadar, adevărul despre burta de bere este demis - nu cana se umflă, ci cartofii prăjiți și degetele mici pe care le luăm cu ea.

Berea vie scutește de cancer și artrită

Dacă va fi bere, să fie în viață! Pâinea prăjită cu berea tulbure nefiltrată este ridicată până la 72 de ore după producție. Berea vie este o sursă de antioxidanți, potrivit noilor cercetări ale prof. Valentin Bachvarov, secretar științific șef al Academiei Agricole, și prof. Gabriela Marinova, director al Institutului de criobiologie și tehnologie alimentară (ICCT). Deoarece berea vie închisă și roșie filtrată are o activitate antioxidantă ridicată, urmează berea ușoară, iar berea de grâu are cea mai mică. Cheia se află în malțurile speciale, care afectează conținutul de polifenoli, flavonoizi și antocianogeni. Antioxidanții din bere protejează membranele celulare și previn anumite mutații ale ADN-ului despre care se crede că provoacă procese degenerative, boli și sindroame precum mutageneză, transformare celulară și cancer, ateroscleroză, accident vascular cerebral, boli ischemice ale inimii, artrită reumatoidă., Alzheimer și mulți alții, oamenii de știință sunt neclintit.