rețetă

  • Vizualizări în total 653
  • Vizualizări pentru luna 7
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 4 din 5

Ingrediente necesare

  • picioare de pui - 6 buc. parte
  • bere - 150 ml întuneric
  • piper
  • cimbru
  • sol
  • paprika
  • pentru sos
  • ciuperci - 7 buc. ciuperci
  • făină - 2 linguri.
  • unt - 50 g.
  • bulion - 1 cub de ciuperci

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Grătar din fontă cu nervuri cu mânere BGN 135,00 -27% BGN 99,00 -27%
  • Tava practică de copt cu grătar - 40 cm BGN 42,00 -26% BGN 31,00 -26%
  • Foarfece universale de pui 3in1 BGN 6.30.
  • Foarfece metalice pentru pui BGN 42,00.

Mod de preparare

Spălați picioarele și puneți-le într-un castron adânc, amestecați berea cu piperul negru, sărat și sare, adăugați-le în castron și rotiți frumos picioarele în ele. Lăsați-le timp de 1 oră la frigider pentru a le marina.

Aranjați picioarele într-o tigaie, întindeți-le cu ardei roșu amestecat cu 2 linguri. ulei, se toarnă și 50 ml. apă și înfășurați-le cu folie. Se coace 35 de minute la 220 de grade.

Scoateți folia și coaceți până când coaja se rumeneste. Tăiați ciupercile felii. Într-o tigaie adâncă, topește untul și adaugă ciupercile. Se prăjește până se termină, se adaugă făina și se amestecă. Se toarnă bulionul, pre-dizolvat în apă caldă (aproximativ 400 ml), amestecând constant.

Se adaugă piper negru, puțină sare și se fierbe până se îngroașă sosul. Serviți picioarele stropite cu sos de ciuperci.