În țările UE, în 2009, a fost înregistrată o nouă formă de vitamina K pentru utilizare - vitamina K2 naturală și efectul său asupra sănătății a fost confirmat. O serie de studii clinice prestigioase au descoperit multe efecte pozitive asupra diferitelor probleme și riscuri de sănătate.

vitamina

Vitamina K2 este o vitamină esențială necesară pentru absorbția corectă a calciului în organism. Îmbunătățește rezistența osoasă și reduce semnificativ riscul bolilor cardiovasculare. Pentru o lungă perioadă de timp nu s-a făcut nicio distincție între diferitele forme de vitamina K.

Trebuie să fim conștienți de faptul că vitamina K este de fapt un grup de vitamine liposolubile, care sunt în principal împărțite în două grupe - vitamina K1 (filochinonă) și vitamina K2 (menaquinonă).

Vitamina K1 este un element important implicat în formarea a patru dintre cele 13 enzime necesare pentru coagularea sângelui (așa-numiții factori de coagulare). Se găsește în principal în legumele cu frunze verzi (salată, varză, varză, broccoli, spanac etc.).

Rolul vitaminei K2 este complet diferit - protejează împotriva bolilor de inimă, asigură o piele și oase sănătoase, îmbunătățește funcția creierului, promovează creșterea și dezvoltarea mentală și este o măsură preventivă împotriva cancerului.

Calciul, care se acumulează în țesuturile moi ale corpului, cum ar fi arterele noastre, este un vinovat major pentru bolile noastre cardiovasculare cunoscute. K2 acționează ca un fel de regulator, care, prin diferite proteine, direcționează și depune calciu în locurile potrivite, protejându-ne astfel atât de bolile cardiovasculare, cât și de bolile sistemului osos.

O altă funcție principală a vitaminei K2 este de a activa proteinele care controlează creșterea celulară. Aceasta înseamnă că K2 joacă un rol foarte important în prevenirea cancerului. Există o serie de noi studii, dintre care unele arată rezultate încurajatoare în tratamentul unor tipuri de cancer.

Vestea bună este că vitamina K2 este sintetizată în mod natural în tractul digestiv de bacteriile care fac parte din microflora intestinală. Majoritatea experților consideră că cantitatea pe care o produc nu este suficientă pentru a ne acoperi nevoile zilnice. Exemplul japonezilor este orientativ, în care sănătatea se datorează aportului de cantități mai mari de K2 prin alimentele fermentate „natto”.

În țările europene, alimentele care conțin vitamina K2 sunt de zece ori mai mici decât cele care conțin vitamina K1. Ca urmare a unui stil de viață agitat și a unei diete slabe, absorbția naturală a vitaminelor K1 și K2 pare să fi scăzut dramatic în ultimii 50 de ani.

Cum să obțineți?
Este recomandat cu alimente! Suplimentele trebuie luate după consultarea unui specialist. Modul natural este de a include alimentele potrivite în dieta ta.

În afară de natto, vitamina K2 se găsește și în alte alimente mult mai gustoase, disponibile și iubite de bulgari. Iaurtul nu conține K2, în timp ce brânzeturile mature - da. Ca surse bogate se remarcă brânzeturile olandeze gouda și edamer, precum și brânzeturile franceze.

Și chiar alimentele noastre bogate în K2 - ouă de pui (gălbenuș) și carne, în special rinichi și ficat. Este important să provină de la animale hrănite cu alimente naturale și nu stimulate cu hormoni.

Încă o dată, o recomandare în favoarea peștelui gras, cu excepția Omega3. Bogați în vitamina K2 sunt somonul, tonul, macroul, păstrăvul și altele.,

În afară de boabele de soia fermentate, o altă sursă de plante este varza murată.

Cantitatea necesară zilnică de vitamină este de aproximativ 180-200 mcg. Alături de el, participanții importanți la misiunea K2 sunt vitaminele A și D (24 Trusted Source). Sursă bogată de vitamină A pentru aceiași carne, ouă și pește, iar pentru D aveți nevoie doar de razele soarelui.