„Trecându-le” pentru suplimente alimentare, importatorii au evitat înregistrarea și accizele la produsele care sunt adesea medicinale, iar distribuitorii au generat profituri uriașe.

Problema cu aditivii alimentari este foarte gravă și o întâlnim constant, a comentat directorul executiv al Agenției Bulgare pentru Siguranța Alimentară (BFSA) Dr. Yordan Voynov.

bfsa

„Trecându-le” pentru suplimente alimentare, importatorii evită înregistrarea și accizele la produsele care sunt adesea medicinale, precum și timpul pentru testarea lor pe animale și voluntari umani, explică expertul.

Au urmat procedura scurtată - înregistrarea unui produs ca supliment alimentar și eliberarea directă a acestuia în lanțul de retail. Prin urmare

iar distribuitorii au generat profituri uriașe

Când a fost întrebat cum se efectuează controlul și dacă BFSA are un laborator de încredere, Voynovo a răspuns că agenția verifică atât producătorii, cât și distribuitorii și depozitele.

Potrivit acestuia, nu este nimic în neregulă cu analiza de laborator efectuată în laboratoarele străine din UE, cum este cazul fiolelor contrafăcute de vitamina C detectate pe piața noastră și testate la Hamburg.

Avem comunicare și logistică fiabile, iar cercetarea nu este o problemă, a spus dr. Voinov.

Potrivit acestuia, în țara noastră nu există nicio problemă în ceea ce privește controlul comerțului cu aditivi de către producător și comerciant.

Cu toate acestea, a existat o problemă serioasă cu tranzacționarea lor online

Oricine cumpără un astfel de supliment alimentar pe Internet nu îl poate distribui, ci îl poate folosi doar pentru uz personal, asumându-și responsabilitatea, a avertizat expertul.

Potrivit acestuia, haosul și acumularea de probleme sunt create de faptul că 20 de ani de control asupra suplimentelor alimentare din țara noastră au lipsit complet - s-a lucrat doar în ultimii doi ani.

Potrivit directorului adjunct al BFSA Tencho Tenev, este un mit că agenția nu are un laborator pentru testarea siguranței suplimentelor alimentare.

Potrivit acestuia, include puritate microbiologică, reziduuri de pesticide, microtoxine, metale grele.

Majoritatea suplimentelor alimentare au fost pe bază de plante, iar dr. Tenev este convins că nu există un laborator în lume care să demonstreze dacă o plantă o are sau nu într-un supliment.

În ceea ce privește analiza calitativă a vitaminelor și mineralelor,

Vă pot asigura că există un astfel de laborator în Bulgaria și se află în Agenția Executivă pentru Medicamente, a spus el. Din păcate, însă, nu avea acreditare ISO 17025.

„Nu are nevoie de ea pentru cercetarea medicamentelor, dar avem nevoie de ea pentru cercetarea alimentelor.

Ce putem face este, după ce am plătit probele, să facem screening acolo și dacă se dovedește că conținutul de vitamine și minerale este mai mic sau nu corespunde cu ceea ce este indicat pe etichetă, să le trimitem în afara unui laborator de referință al UE, oferă expertul.

Cu alte cuvinte, trebuie știut că avem un laborator pentru siguranța suplimentelor alimentare și că avem probleme cu compoziția cantitativă a vitaminelor și mineralelor, a concluzionat el.

Raportând ieri la un an de activitate al BFSA, Yordan Voynov a spus că în ceea ce privește calitatea și siguranța alimentelor

unitățile de catering sunt cel mai slab sector

Acolo, inspectorii s-au confruntat cu încălcări foarte grave, în special în hotelurile all-inclusive de lângă mare și în stațiunile de iarnă.

Sistemele de autocontrol sunt scrise doar pe hârtie și nu funcționează, a recunoscut dr. Voinov.

El a identificat ca o problemă calificarea persoanelor care lucrează „în spatele ferestrelor” și pregătesc mâncarea pe care o consumăm.