Inspectorii vor monitoriza originea și depozitarea corespunzătoare a materiilor prime și produselor alimentare, termenul de valabilitate și etichetarea, precum și sistemele existente de management al siguranței alimentelor. Dacă este necesar și la discreția examinatorilor, probele vor fi prelevate pentru teste de laborator.
Numai în ianuarie 2019.,
În timpul sezonului de schi anterior, BFSA a efectuat 248 de inspecții extraordinare în unitățile de catering de pe teritoriul Smolyan, Blagoevgrad, orașul Sofia și regiunea Sofia. Au fost întocmite 6 acte pentru încălcări administrative, au fost emise 34 de prescripții pentru eliminarea neregulilor. Există 65 kg de alimente de origine animală fără etichetă și cu data de expirare expirată.
Exact pentru astfel de nereguli
va inspecta inspectori până pe 15 martie 2020. Scopul inspecțiilor tematice este de a asigura siguranța alimentelor oferite, de a asigura siguranța și sănătatea consumatorilor în cererea și oferta crescută de bunuri și produse alimentare în această perioadă a anului în stațiunile de iarnă și pentru a preveni orice încercare de abuz de către proprietari de restaurante și hotelieri.
- BFSA a găsit 675 kg de alimente expirate în timpul inspecțiilor în stațiunile de schi
- BFSA începe inspecțiile scaunelor școlare - Știri bTV
- BFSA începe inspecții în bucătăriile și școlile pentru copii Știri din Bulgaria și din lume
- BFSA cu inspecții în bucătăriile și scaunele copiilor din școli
- BFSA a început inspecțiile alimentare înainte de Crăciun și Anul Nou