Dieta extremă - 45 - Sfaturi pentru dietă și nutriție - Ellen White (Ellen White)

biblioteca

Idei greșite pentru reformă

316. Nu toți credincioșii reformei în domeniul sănătății sunt adevărați reformatori. Pentru unii, reforma constă în principal în respingerea anumitor alimente nesănătoase. Ei nu înțeleg clar principiile sănătății și mesele lor, încă aglomerate de delicatese dăunătoare, sunt departe de exemplul abstinenței și moderației creștine.
Un alt grup de oameni, în dorința lor de a da un bun exemplu, merg în extrema opusă. Unii nu pot obține cele mai bune alimente și, în loc să folosească produse care umple cel mai bine golul, merg la o dietă foarte slabă. Mâncarea lor nu conține elementele necesare pentru sânge de calitate. Sănătatea lor este afectată, capacitatea lor de a lucra este în scădere și exemplul lor vorbește împotriva, în loc să fie în favoarea reformei.
Alții cred că, din moment ce sănătatea necesită o dietă simplă, nu este nevoie să fii atent la alegerea și pregătirea mâncării. Unii se limitează la o dietă extrem de săracă. Ele nu oferă o varietate de alimente pentru a satisface nevoile organismului și suferă de consecințe.
Introducerea punctelor de vedere personale

Evitați malnutriția

317. Și ce se întâmplă cu malnutriția? Am vorbit despre cât de important este ca cantitatea și calitatea alimentelor să fie în armonie cu legile sănătății. Cu toate acestea, nu recomandăm malnutriția. Mi s-a arătat că mulți oameni au o viziune greșită asupra reformei în domeniul sănătății și trec la o dietă foarte slabă. Mănâncă alimente ieftine, de proastă calitate, preparate fără a ține cont de cerințele organismului. Este important ca mâncarea să fie pregătită cu atenție, astfel încât să se bucure de apetitul natural. Întrucât, din punct de vedere al principiilor, nu mâncăm carne, unt, plăcinte cu carne tocată, condimente, untură și orice altceva care irită stomacul și dăunează sănătății, nu ar trebui să rămânem cu impresia că nu contează ce mâncăm.

Sunt unii care merg la extreme. Ei mănâncă alimente doar cu o anumită cantitate și calitate și se mențin doar la două sau trei mese. Permit doar câteva mâncăruri să fie așezate în fața lor și a altor membri ai familiilor lor. Consumând prea puțină mâncare și nu de cea mai bună calitate, acestea nu permit ceea ce este necesar pentru o bună întreținere a corpului să intre în stomac. Mâncarea proastă nu se poate transforma în sânge de calitate. O dietă slabă face ca sângele să fie prost compus.
2 C, pp. 366, 367, 1870.

318. Deoarece este greșit să mâncăm pur și simplu pentru a satisface un gust nefiresc, nu rezultă că ar trebui să fim indiferenți față de mâncarea noastră. Întrebarea este de o importanță capitală. Nimeni nu ar trebui să adopte o dietă săracă. Mulți sunt epuizați de boli și au nevoie de o alimentație bună și de mese bine pregătite. Reformatorii din domeniul sănătății, mai mult decât oricine altcineva, trebuie să fie atenți și să evite extremele. Organismul trebuie să obțină suficientă hrană.
[HVBH, pp. 49, 50]; ZS, pp. 118, 1890.

319. Dragă frate ..., în trecut erai prea strict în reforma sănătății. Odată, când era foarte bolnav, Domnul mi-a dat un mesaj pentru a-ți salva viața. Sunteți prea sârguincios în limitarea consumului la câteva alimente. În timp ce mă rugam pentru cazul tău, mi s-au dat cuvinte pentru ca tu să urmezi calea cea bună. S-a trimis știrea că trebuie să vă permiteți o dietă mai bună. Consumul de carne nu a fost recomandat. Au fost date instrucțiuni pentru mâncare. El i-a urmărit, și-a revenit și este încă printre noi.
De multe ori mă gândesc la îndrumările pe care ți le-am dat atunci. Am primit atât de multe vești valoroase pe care să le aduc bolnavilor și celor afectați. Sunt recunoscător pentru acest lucru și îi dau slavă Domnului.
Manuscrisul 59, 1912.