În Africa există încă regiuni fără apă curentă. Mulți oameni din întreaga lume mor de foame și lipsă de apă potabilă. Nouăzeci la sută dintre copiii din Africa nu îndeplinesc criteriul de dietă minimă descris de Organizația Mondială a Sănătății. Și în timp ce la un capăt al lumii oamenii nu au hrană sau apă, cantități uriașe sunt aruncate la celălalt. Statisticile arată că, la nivel mondial, omenirea definește drept risipă aproximativ o treime din alimentele pe care le produce.

În țările mai dezvoltate din Europa, colectarea separată a deșeurilor a devenit o parte a vieții cetățenilor - nu există trei, ci cinci pubele diferite, dintre care unul este destinat deșeurilor organice. Faptul este că aproape două treimi din gunoiul generat în case este format din componente organice (flori, fructe și legume vechi, zaț de cafea, pliculețe de ceai, coji de ouă, paie, rumeguș, fân etc.) care se descompun în mod natural. Acesta este motivul pentru care compostarea la domiciliu devine din ce în ce mai populară. Da, așa este - puteți recicla propriile deșeuri organice. Dar dacă nu-ți pasă, există deja mai multe compostatoare în fiecare oraș important din Bulgaria. Puteți pur și simplu să vă duceți deșeurile acolo.

deșeuri

Ce înseamnă să faci compost?

Să începem de acolo mai întâi. Compostarea este un proces aerob de descompunere a deșeurilor organice, care produce un material omogen omogen, maroniu-negru, potrivit pentru fertilizarea culturilor și pentru restabilirea materiei organice în soluri. Nu întâmplător compostul este numit „aur negru” pentru sol. Are un efect pozitiv asupra conținutului de umiditate și nutrienți organici, crește schimbul de aer, modifică și stabilizează aciditatea solului, are un efect benefic asupra microorganismelor și plantelor și suprimă bolile. Compostarea la domiciliu este adesea considerată a fi cea mai sănătoasă metodă de tratare a deșeurilor biodegradabile menajere, deoarece reduce emisiile și costurile asociate transportului de compost, asigură un control atent al materialelor utilizate și crește gradul de conștientizare a consumatorilor cu privire la problemele de mediu. În zonele slab populate, colectarea separată a deșeurilor poate fi prea costisitoare, iar compostarea la domiciliu este o soluție mai adecvată. Toată lumea poate face cu ușurință compost - fără electricitate, fără costuri de întreținere, este util atât pentru oameni, cât și pentru mediu.

Ce deșeuri putem composta?

Deșeurile care fac obiectul compostării sunt împărțite în deșeuri alimentare (fructe și legume alterate, coaja de morcovi, cartofi, banane, coji de pepene verde, resturi de animale, alimente alterate de origine animală, măruntaie animală, reziduuri de cultură, hamei, nuci, coji, drojdie, semințe stricate, deșeuri de tutun, făină/chipsuri); Deșeuri „verzi” care conțin azot (coji de legume și fructe, plante de apartament și flori de grădină, iarbă proaspăt tăiată, flori uscate, gunoi de grajd, zaț de cafea, pliculețe de ceai, fân proaspăt) și deșeuri „maro” care conțin carbon (iarbă și frunze uscate, paie rumeguș, fân, crenguțe, pâine, paste, cutii de carton, coji de ouă).

Pe măsură ce deșeurile „verzi” se descompun rapid și deșeurile „maronii” - încet, procesul de compostare încetinește atunci când nu există suficiente deșeuri „verzi”. Cu toate acestea, atunci când cantitatea lor crește mult în comparație cu deșeurile „maronii”, crește cantitatea de amoniac - gaz cu miros neplăcut. O mare parte din deșeurile din bucătărie și grădină pot fi compostate, dar există unele care nu sunt potrivite pentru acest lucru. Acestea includ carne, pește și oase, produse lactate, grăsimi și uleiuri, alimente gătite, fecale pentru animale de companie, cărbuni și reziduuri de cărbune ars, reziduuri de țesături sintetice, deșeuri de plastic, metale, plante bolnave și infectate.

Care este procesul?

După cum se spune, puteți face compost pe balcon în condiții urbane. Până când deșeurile dvs. devin bio-îngrășăminte, va trebui să parcurgeți două etape. Una de descompunere și una de maturare. Nu este nimic înfricoșător sau complicat. Ai nevoie de un balcon umbros și de un bazin de compostare.

Prima fază începe imediat ce deșeurile din bucătărie și grădină sunt îngrămădite sau plasate într-un compostator. Este realizat de microorganisme aerobe care consumă oxigen, eliberează dioxid de carbon și produc energie care crește temperatura grămezii de compost. Temperatura crește foarte rapid în primele 12-48 de ore și poate crește la 55-60 ° C. Este posibil ca temperatura să crească mai mult și să conducă la o scădere a activității microorganismelor. Prin urmare, este necesar să întoarceți grămada de compost pentru a asigura răcirea materialului și pentru a furniza oxigen. Această fază poate dura câteva săptămâni. La sfârșitul primei faze, se obține compost proaspăt.

În a doua fază, temperatura atinge 40-45 ° C și începe să scadă progresiv, ajungând la o temperatură ușor peste temperatura camerei. Această fază poate dura câteva luni. La sfârșitul fazei de maturare, se obține compost stabilizat sau „matur”. Odată ce compostul finit este disponibil, acesta poate fi utilizat pentru a crește fertilitatea solului.

Dacă sunteți îngrijorat că compostarea nu este pentru dvs. și este destul de dificilă, atunci în Bulgaria există o întreagă comunitate care se ocupă de acest lucru și este gata să întâmpine orice membru nou. Puteți pune întrebările dvs. la zero weist sofia, care va fi bucuros să vă răspundă și să vă ajute să trăiți mai ecologic. Amintiți-vă că există locuri în lume în care oamenii se luptă pentru mâncarea lor în fiecare zi, iar noi aruncăm totuși mâncarea.