fulgi

Produse:

  • 300 g tarate de ovaz
  • 150 g de făină
  • 1 măr
  • 1 ou
  • 50 g stafide
  • 50 g curmale
  • 150 g zahăr
  • 1 linguriță praf de copt
  • 150 ml. ulei
  • 2 linguri. susan
  • 100 ml. rom
  • 1 vârf de sare
  • 2 pachete de vanilie

Reţetă:

Datele sunt dezosate și tăiate în bucăți mici. Se înmoaie stafidele în rom timp de 20 de minute, apoi se scurg.

Bateți ouăle, zahărul și uleiul și amestecați separat ingredientele uscate (făină, tărâțe de ovăz, praf de copt, sare și vanilie).

Treptat, cu agitare constantă, amestecul uscat se adaugă amestecului de ouă. Adăugați fructele uscate înmuiate și scurse. Se amestecă cu mâinile umede până se obține un aluat de patiserie omogen.

Cuptorul este încălzit la 180 de grade. Așezați hârtie de copt într-o tigaie și aranjați deasupra bile de aluat cât o mandarină. Sunt presate astfel încât să devină biscuiți plate, cu o grosime de puțin peste jumătate de centimetru. Coaceți timp de 15 minute până devin aurii.