Oricine caută un mod gustos și natural de a-și îmbunătăți sănătatea se poate baza pe fructele uscate. În cele mai multe cazuri, le privim ca pe produse dulci potrivite pentru desert, dar adevărul este că chiar și atunci când este uscat, fructul își păstrează majoritatea ingredientelor sale utile. Singurul tip de nutrienți care își pot pierde aspectul activ după uscarea fructelor sunt unele vitamine. Cu toate acestea, calitatea fibrelor, antioxidanților și oligoelementelor este păstrată în versiunea uscată a fructului. Pe baza acestui conținut, pot fi identificate mai multe dintre cele mai utile fructe uscate, pe care le putem aștepta cu nerăbdare toamna și iarna.

cele

Această formă binecunoscută de fructe uscate este potrivită pentru oricine încearcă să slăbească sau să se lupte cu afecțiuni gastro-intestinale. Conținutul caloric al mărului este mult mai mic decât cel al celor mai populare fructe, iar merele uscate oferă, de asemenea, o concentrație mai mare de nutrienți în compoziția lor. Acestea includ fibre, proteine, vitamine B, oligoelemente cupru, magneziu, potasiu și seleniu.

Sunt bine cunoscuți pentru efectul benefic asupra tensiunii arteriale. Beneficiază de conținutul ridicat de potasiu și vitamina K. Ambele ingrediente își completează efectul în reglarea tonusului vaselor de sânge, îmbunătățirea fluxului sanguin și reducerea riscului de tromboză.

Poate că cel mai popular fruct uscat are reputația de a fi cea mai completă sursă de proteine ​​și fibre dintre fructele uscate disponibile pe scară largă. Alături de acestea, vitamina K, fierul, calciul și magneziul se găsesc în compoziția sa. Compoziția bogată a smochinelor uscate explică efectul benefic al acestora asupra problemelor cu colesterolul, tensiunea arterială și densitatea osoasă. În plus, funcționează bine ca laxativ pentru a facilita mișcările intestinului și pentru a îmbunătăți digestia.

Ca sursă de fibre, acestea se clasează imediat după smochine. O caracteristică distinctivă a prunelor este conținutul ridicat de vitamina C, vitamine B, potasiu, cupru și magneziu. Astfel, alături de efectul benefic asupra tractului gastro-intestinal, acestea funcționează bine asupra mușchilor, a sistemului osos și a sistemului nervos.

În ceea ce privește caloriile, acestea sunt semnificativ inferioare fructelor uscate de mai sus și au un alt avantaj. Sunt mult mai bogate în proteine ​​și potasiu decât ele și, în plus, conțin cantități mari de vitamina A. Caisele uscate sunt o alegere bună pentru persoanele care se luptă cu excesul de greutate sau hipertensiunea arterială. Consumul regulat de caise uscate contribuie la reducerea stresului oxidativ, la menținerea vederii și a activității membranelor mucoase din organism.