biscuiti

Se topește în gură cookie-uri care sunt făcute cu iaurt. Rețeta este pentru aproximativ 20 de fursecuri.

Ingrediente

  • 4 s.l. Coaja de lamaie
  • 3 Nu. Ouă
  • 100 d Iaurt
  • 50 d Unt
  • 150 Domnule Sugar
  • 1/2 kg Făină
  • 1 un pachet de Vanilie
  • 1 Nu. Gălbenuş
  • 1 linguriță Bicarbonat de sodiu

Mod de preparare

  • 1. Bateți ouăle și zahărul până când zahărul se dizolvă complet.
  • 2. Cernem făina într-un castron adânc și adăugăm iaurtul, în care s-au dizolvat în prealabil sifonul, amestecul de ouă, untul topit, vanilia și coaja de lămâie rasă.
  • 3. Frământați totul bine până obțineți un aluat neted, care se lasă să se odihnească 10-15 minute.
  • 4. Din ea se formează bile, aranjate în tigaie cu hârtie de copt așezată pe ea.
  • 5. Bilele sunt unse cu gălbenuș de ou bătut și în mijlocul fiecăruia se lipeste o nucă de migdale crude.
  • 6. Fursecurile se coc la 200 de grade până devin aurii.