boabe

Comunitatea științifică cercetează beneficiile pentru sănătate ale pădurii de goji pe măsură ce popularitatea acestor fructe mici crește.

Beneficiile lor recomandate variază de la efectele anti-îmbătrânire la reglarea glucozei și susținerea funcției imune.

În articol veți afla: Cum se consumă boabele Goji? Ce vindecă fructele de goji? Pentru ce se folosește ?

Citiți-l până la capăt!

Până de curând, citricele erau considerate cea mai bună sursă de vitamina C.

După ce oamenii de știință au studiat temeinic gojiberries, au descoperit că conține de 450 de ori mai multă vitamina C.

Cum se consumă boabe de goji?

  • Îl poți mânca sânge, scade tensiunea arterială ridicată, elimină oboseala, ajută la eliminarea albumelor în urină.
  • Se bea sub formă de ceai în combinație cu crizanteme. Infuzați câteva flori de crizantemă cu fructe de padure goji timp de zece minute. Acest ceai este bun pentru vedere, hrănește ficatul și sângele, scade glicemia, previne ridurile.
  • O altă opțiune pentru ceai este de a prepara fructe de padure goji timp de 2-5 minute. Puteți bea lichidul și mânca fructele.

1. Ceai de fructe de goji și ceai de jujube

Ingrediente: 12 g jujube, 20 g codonopsis, zahăr sau sare după gust. Tăiați codonopsisul în cercuri.

Înmuiați boabele de jujube și goji în apă timp de 5 minute. Puneți toate produsele în apă. Odată ce fierbe, reduceți focul și gătiți timp de 10 minute.

Apoi scoateți codonopsisul, beți apa și mâncați boabele de goji.

Acest ceai vindecă impotența, dă energie, fese, stomac și sânge, scade tensiunea arterială ridicată, elimină oboseala, ajută la eliminarea albuminei în urină.

O puteți adăuga ca condiment la preparatele din carne.

2. Supă de fructe de padure Goji

Ingrediente: 1 kg miel, 20 g boabe de goji, 12 g ghimbir, 5 g vin de orez, 2-3 căței de usturoi, 2 g pulbere de bulion de pui, 15 g ulei de arahide, sare după gust.

Spălați și tocați mielul. Tăiați ghimbirul în cercuri.

Încălziți uleiul într-o cratiță și prăjiți scurt carnea, ghimbirul, usturoiul și vinul de orez.

Ce vindecă fructele de goji?

Iată șapte beneficii posibile ale boabelor de goji dovezile științifice care le susțin:

1. Protejează ochii

Se crede că fructele de goji sunt utile în bolile oculare legate de vârstă.

Fructele de goji pot ajuta viziunea, deoarece conțin niveluri ridicate de antioxidanți sănătoși, în special zeaxantină.

Pentru a afla despre alimentele cu conținut ridicat, articolul nostru Alimentele antioxidante vă va fi util.

Aceiași antioxidanți pot, de asemenea, să oprească deteriorarea:

  • lumina UV
  • radicalii liberi
  • stres oxidativ.

Un studiu raportat în Journal of Optometry and Vision Science al Academiei Americane de Optometrie a constatat că persoanele în vârstă care au băut suc de boabe de goji timp de 90 de zile, cresc semnificativ nivelurile de zeaxantină și alți antioxidanți.

Un al doilea studiu raportat în revista Drug Design, Development and Therapy, arată că fructele de goji protejează retina de celulele ganglionare responsabile de glaucom, o afecțiune care poate duce la pierderea vederii.

2. Oferă suport sistemului imunitar

Fructele de goji conțin antioxidanți sănătoși.

Potrivit studiilor, antioxidanții sunt cunoscuți pentru proprietățile lor de stimulare a imunității și capacitatea lor de a combate radicalii liberi dăunători și inflamațiile.

Fructele de goji conțin cantități mari de vitamine A și C, la fel ca alte fructe, inclusiv afine și zmeură.

Vitaminele A și C sunt vitale pentru construirea imunității și prevenirea bolilor variind de la răceala obișnuită până la cancer.

3. Ajută la o piele sănătoasă

Fructele de boabe Goji conțin beta-caroten, care este un fitochimist esențial al plantelor. Beta-carotenul este cunoscut de capacitatea sa de a promova o piele sănătoasă.

Beta-carotenul este un ingredient utilizat în cremele de piele pentru:

  • îmbunătăți sănătatea pielii
  • reduce iritarea pielii
  • gestionează efectele soarelui
  • gestionează efectele îmbătrânirii

Un studiu efectuat la șoareci a constatat că, atunci când au băut 5% suc de goji, le-a dat suficienți antioxidanți pentru a se proteja de daunele UV și de tulburările pielii.

4. Stabilizează glicemia

Fructele de goji pot fi utile în controlul eliberării zahărului din sânge.

Studiile din 2015 arată că fructele de goji echilibrează nivelul insulinei și al glicemiei.

Același studiu a legat goji goji de nivelurile crescute de HDL la persoanele cu diabet de tip 2. HDL este cunoscut sub numele de colesterol bun.

Este important să vă cunoașteți nivelul de colesterol și, în articolul nostru, nivelurile de colesterol recomandate, le puteți învăța.

5. Este bogat în diverse minerale, vitamine, aminoacizi

Fructele de goji sunt bogate în diverse minerale, vitamine, aminoacizi, polizaharide etc.

Conțin minerale precum calciu, mangan, potasiu, fosfor, oligoelemente precum fier, cupru, zinc, crom, seleniu; printre vitamine, pe lângă C, conțin și A și B; în plus, există aminoacizi care nu se găsesc în alte legume și fructe.

Cantitatea de caroten din fructele de goji este de 2 ori mai mare decât în ​​morcovi.

6. Cu vedere afectată, oboseală și epuizare

Potrivit TCM, acestea sunt o sursă de energie, au gust dulce și pătrund în meridianele ficatului, rinichilor, inimii și plămânilor.

Fructele sale tonifică sângele și energia.

Întărește forțele vitale și vindecă următoarele boli și condiții: lipsa de energie și sânge, boli ale ochilor și tulburări de vedere, oboseală și epuizare, tensiune arterială crescută, diabet, colesterol ridicat .

Chinezii îl folosesc în viața de zi cu zi nu numai sub formă de ceai, ci și ca condiment pentru diverse feluri de mâncare și terci.

7. Boabe de Goji pentru slăbit

Boabele de Goji sunt pline de vitamine și minerale și au puține calorii.

Gustul lor bogat, dulce, împreună cu conținutul lor ridicat de fibre, vă poate ajuta să continuați să mâncați o dietă sănătoasă.

Luați-l ca o gustare pentru a preveni supraprotejarea în timpul meselor.

Adăugați-le în iaurt sau salată în același mod în care ați folosi stafide.

Valoarea lor nutrițională ca opțiune cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de zahăr îi face să fie un substitut perfect pentru alte fructe uscate cu un conținut mai mare de zahăr.

O cană de boabe de goji are doar 23 de calorii

Ce altceva este recomandat?

Mai recent, susținătorii au introdus boabe de goji în restul lumii, cu pretenții de multe beneficii potențiale pentru sănătate.

Știința modernă studiază aceste afirmații, iar cercetătorii au susținut multe dintre ele.

Creșterea libidoului

În Asia, fructele de goji au fost considerate în mod tradițional un tonic sexual puternic.

În plus Fructele de goji acționează ca un tonic general pentru a îmbunătăți vitalitatea generală, starea de spirit și stima de sine, reducând totodată impactul stresului asupra corpului.

În general, toate aceste proprietăți utile duc la o viață sexuală mai sănătoasă și mai bogată. Scăderea funcției sexuale nu este o parte integrantă a îmbătrânirii.

Dorința sexuală mai mică atât la femei, cât și la bărbați poate fi asociată cu scăderea secreției de testosteron.

Boabele de Goji ajută la producerea de HGH, care crește apoi secreția de testosteron.

Scade tensiunea arterială crescută

Hipertensiunea arterială poate duce la accident vascular cerebral, infarct, insuficiență cardiacă și/sau insuficiență renală. De aceea tensiunea arterială crescută este deseori numită „ucigașul tăcut”.

Un studiu din 1998 a arătat că tensiunea arterială crescută poate fi prevenită semnificativ de polizaharide, care se găsesc în cantități destul de mari în fructele de goji.

Conține Potasiu - Pe lângă faptul că este un co-factor electrolitic și enzimatic, potasiul, utilizat ca substitut de sodiu în dieta noastră, poate scădea permanent tensiunea arterială ridicată.

Boabele de Goji conțin mai mulți aminoacizi decât lăptișorul de matcă

Știm cu toții cât de utilă este laptisorul de matcă și câți aminoacizi conține. Boabele de Goji conțin cantități mari de 18 aminoacizi - mult mai mult decât lăptișorul de matcă. .

Opt dintre ele sunt indispensabile și nu sunt produse în corpul uman, ceea ce îl face atât de util. Doi aminoacizi și potasiu ne ajută organele să producă hormon de creștere.

Aminoacidul L-arginină stimulează eliberarea hormonului, iar aminoacidul L-glutamină îmbunătățește producția de țesut muscular slab.

Potasiul este esențial pentru susținerea funcției glandei pituitare, care este responsabilă pentru producerea hormonului de creștere.

Boabele de Goji sunt recomandate pentru bolile inimii, rinichilor și ficatului

Boabele de Goji sunt folosite și ca profilactic în bolile inimii, ficatului și rinichilor.

Fructele sale au proprietăți pozitive asupra imunității, stimulează vederea, au un efect bun asupra glaucomului și sunt recomandate pentru ulcer, hipertensiune arterială, alergii, astm, insomnie, oboseală, oboseală.

Boabele de goji sunt recomandate pentru inflamații, probleme nervoase și se crede că este un mijloc excelent de prevenire a cancerului, deoarece este printre puținele plante care conțin germaniu.

Planta are 22 de polizaharide, dintre care 1/3 sunt antioxidanți puternici. Acestea protejează celulele, în special rinichii și ficatul, de efectele distructive ale radicalilor liberi care provoacă tumori.

Aplicarea fructelor de goji pentru scăderea în greutate

Principalul motiv pentru care oamenii se îngrașă este că nu își pot controla pofta de mâncare și se pot răsfăța cu alimente dulci. Celălalt motiv este lipsa exercițiului. Ambele zone pot fi controlate prin includerea fructelor de goji în dieta noastră.

Fructele de boabe Goji au un indice glicemic scăzut

Comparativ cu alte fructe precum mere, portocale, banane, pepeni verzi, pepeni și stafide, fructele de goji au cel mai mic indice glicemic de 29. Prin urmare, fructele de goji ne reduc pofta de mâncare pentru amidon și alimente dulci care cresc greutatea.

21% din fructele de goji sunt formate din fibre.

Toate alimentele bogate în fibre controlează nivelul de zahăr din sânge și apetitul. Ne ajută să ne simțim complet plini pentru perioade mai lungi de timp și acest lucru reduce consumul de alimente.

Creșterea în greutate este prevenită, deoarece mușchii pot arde grăsimile mai eficient. Consumul de fructe de goji stimulează metabolismul.

Mâncarea pe care o consumăm trebuie transformată în energie. În caz contrar, vor fi transformate în grăsimi și ne vor crește greutatea. Fructele de goji sunt bogate în substanțe nutritive care sunt transformate în energie, cum ar fi:

Calciu, care reduce grăsimile și favorizează oasele sănătoase

Goji Berry - cum se ia ?

Doza zilnică și sănătoasă de boabe de goji pe zi este de 30 g. Cu această cantitate aparent minimă, acest fruct unic conferă corpului nostru mai multă vitamina C decât portocalele, mai mult betacaroten decât morcovii și mai mult fier decât o porție de carne roșie.

  • Dacă locuiesc în zone în care se cultivă boabe de Goji, doza zilnică este de 150 de grame (d) de fructe proaspete.
  • Boabele uscate de goji sunt cele mai frecvente în alte regiuni. Doza zilnică recomandată este de 10-30 g deși nu există o limită superioară. O mână de fructe de goji uscate pe zi nu va crea probleme de sănătate.
  • 30 ml de suc de Goji de înaltă calitate se iau de două ori la mese; poate fi consumat zilnic.
  • În medicina chineză, 5-15 g de fructe uscate sunt folosite pentru a face ceai de goji. Acest lucru poate fi băut imediat și făcut aproximativ ½ ceașcă.
  • Se pot lua 2500 mg capsule de goji, dar numai sub supraveghere medicală, mai ales dacă sunt luate în timpul sarcinii sau alăptării.

Reacții nedorite

Discutați întotdeauna cu medicul dumneavoastră înainte de a mânca fructe. Unele companii pot spune că au mai puține efecte secundare decât medicamentele.

Dar boabe de goji poate interacționa cu orice medicament, pe care îl luați în prezent.

Ar trebui să evitați adăugarea boabelor de goji în dieta dvs. dacă:

  • aveți un nivel scăzut de zahăr din sânge
  • utilizați diluanți de sânge, cum ar fi warfarina
  • aveți tensiune arterială scăzută sau crescută
  • alăptați sau sunteți gravidă (poate provoca avort spontan)
  • sunt alergici la făt


Un sfert de cană de boabe de goji conține, de asemenea, 340% din aportul de vitamina A. Trebuie să fii atent cu asta.

zdraveplus.com are reguli stricte pentru articolele sale și se bazează pe studii peer-review, instituții de cercetare academică și asociații medicale:

  • Amagase, H. și Nance, D. M. (2008). Studiu clinic randomizat și controlat al efectelor generale ale sucului standardizat de boabe de Goji - https://www.liebertpub.com/doi/abs/10.1089/acm.2008.0004
  • Bucheli, P., Vidal, K., Shen, Efectele fructelor de goji asupra caracteristicilor maculare și a nivelurilor de antioxidanți plasmatici - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21169874
  • Goji Berry sursă surprinzător de bună de proteine ​​- https://health.clevelandclinic.org/goji-berries-surprisingly-good-source-protein-infographic/

Actualizarea articolului 18 septembrie 2019 !