boala

Viața bogată, dedicată mâncării și băuturilor decente, din păcate, are prețul său ridicat, după cum știm cu toții. Și nu există suficientă supraponderalitate, probleme ulterioare cu sistemul cardiovascular, sistemul musculo-scheletic și chiar diabetul, dar fanii maselor grele, în special bărbații, sunt amenințați de o altă boală, care poate fi o adevărată pedeapsă - gută.

Tocmai datorită legăturii sale cu dieta din trecut, guta era cunoscută și sub numele de boală „regală” - se credea că este suferința celor bogați și aristocrați - a oamenilor care trăiesc în mod bogat. Guta este cea mai frecventă la bărbații de vârstă mijlocie. Este mult mai puțin frecvent la femei după menopauză.

Guta este o boală cronică, adesea moștenită, din cauza tulburărilor metabolice ale acidului uric și a sărurilor sale datorate unui defect enzimatic. Acidul uric este produsul final al metabolismului purinelor din organism. O mică parte din purine este importată împreună cu alimente, cea mai mare parte este sintetizată în organism, dar pentru această importanță sunt sedentarismul, obezitatea, consumul excesiv de carne și organe de animale, alcoolul. Acidul uric este dizolvat în sânge și în fluidele tisulare. Când nivelul său crește, se obțin condiții de cristalizare și depunere în țesuturi. Depunerea cristalelor de acid uric se face în principal în țesuturile articulare cu dezvoltarea artritei, în țesuturile periarticulare moi și auriculele sub formă de tophi, în parenchimul renal.

Clasicul atac de gută se intensifică

durere acută în articulația degetului mare,

de obicei noaptea. Degetul mare este roșu, umflat, foarte dureros. Chiar și cea mai mică atingere a acestuia aduce durere ascuțită, uneori provocând chiar o creștere a temperaturii. Durerea se datorează acumulării de cristale de acid uric în articulația afectată. Dacă nu se solicită asistență medicală, atacul dispare de la sine în aproximativ o săptămână, dar articulația degetului mare poate rămâne sensibilă mult timp. Următoarea criză poate avea loc în câteva săptămâni, luni sau ani. Dezavantajul este că fiecare criză ulterioară este mai lungă și mai dificil de tratat.

Guta afectează rareori alte articulații. În gută cronică, artrita gută se formează și se acumulează în depozite de urat - tophi, în țesuturile moi, tendoanele (Ahile), burse (cot), lobii urechii, oase, organe interne. Cea mai gravă complicație este rinichiul gutos. Se dezvoltă ca urmare a cantităților crescute de acid uric din sânge și a excreției crescute a uratului - un tip de calculi renali. Acestea produc colici renale acute. Dacă nu este tratată, guta poate duce la insuficiență renală și chiar la moarte.

Pentru a nu cronica boala, chiar și după primul atac de gută, pacientul trebuie să uite de alcool și carne, pentru a nu provoca noi atacuri. Fiecare atac duce la distrugerea suplimentară a articulației, a osului și a cartilajului degetului mare.

O serie de studii au arătat o legătură între gută și consumul de alcool, cu cel mai recent risc de a dezvolta gută la consumul de bere, urmat de alcool. Se spune că până la două pahare de vin pe zi ar trebui să fie reduse la minimum.

De asemenea, pacienții sunt sfătuiți să bea multe lichide, în special apă minerală alcalină. Protejează împotriva apariției potențiale a insuficienței renale.

Dieta este un element important în tratamentul gutei

Din păcate, ar trebui să fie în cea mai mare parte vegetariană - fără alimente bogate în purine (organe, bulioane, pește gras, caviar, carne, ciuperci, produse din ciocolată). Corecția greutății și tulburările lipidice, care sunt adesea combinate cu gută, sunt de asemenea recomandate.

În plus, alimentele care conțin miere și zahăr nu trebuie consumate cu gută, la fel ca și băuturile carbogazoase.

Este important să se evite o serie de fructe de mare datorită conținutului ridicat de purine - sardine, hamsii, midii, ton, macrou. Fleacurile cresc riscul de gută de până la cinci ori, astfel încât ficatul, inima, capul de miel și burta sunt absolut interzise. Același lucru este valabil și pentru carnea roșie. Se recomandă ca pâinea să fie integrală și ca etichetele să fie citite cu atenție, deoarece producătorii adaugă adesea zahăr la produsele de panificație.