morcov

Știți despre gluma cu iepurele și tortul cu morcovi!? Ei bine, nu ne-a mai fost atât de amuzant de mult timp, pentru că știm cât de uimitor de delicioase sunt prăjiturile cu morcovi.

Pe de o parte, „descoperirea” combinării legumelor rădăcinoase cu zahăr este o mare plăcere pentru iubitorii de patiserie. Pe de altă parte, EV este un alt tip de cofetărie la care va fi greu de rezistat. Și aici ne gândim din nou la tortul de morcovi cu o glazură de brânză cremă.

Ei bine, această rețetă este pentru un produs pe care ne putem permite să îl consumăm atunci când postim și chiar atunci când limităm caloriile. Dintre toate ingredientele interzise din morcovi, există doar zahăr.

Și nu mai este nimic de comentat cu privire la gust, cu excepția faptului că combinația morcovilor cu nuca de cocos este o adevărată descoperire.

Produse necesare:

500 g morcovi
200 g bărbierit de nucă de cocos
100 g făină de migdale (sau un alt tip de nuci măcinate fin)
1 linguriță rom
coaja de 1 portocală - ras
200 g zahăr

Pregătire:

Razi morcovii si calesti la foc mediu impreuna cu zaharul si coaja de portocala.

Se toarnă până când lichidul format se evaporă. Când se scoate de pe foc, adăugați jumătate din așchii de nucă de cocos, făina de migdale și romul.

Amestecul este răcit și se formează bile din acesta, care sunt rulate în resturile de nucă de cocos rămase.