Potrivit ei, sunt și mai gustoase când sunt reci

prezintă

VIRGINIE DOLATA ȘI ALEXANDRA STEWART 09/10/2018

Produse necesare pentru 10 clătite

  • 1 lingură. ale căror semințe;
  • 135 g morcovi;
  • 50 g nuci;
  • 1 lingură. ulei de cocos;
  • 230 ml lapte de migdale
  • 160 g făină integrală;
  • 1 lingură. suc de lămâie;
  • 2 lingurițe ghimbir;
  • ½ linguriță sifon;
  • vârf de cuțit de sare;
  • un vârf de vanilie.

Mod de preparare

Se amestecă semințele de chia cu 50 ml de apă și se lasă deoparte. Radeți morcovii, zdrobiți nucile și topiți uleiul de cocos într-o cratiță dacă este necesar. Odată ce semințele de chia absorb apa, amestecați toate ingredientele într-un castron mare. Lăsați amestecul să stea timp de 10 minute. Gatiti clatitele intr-o tigaie fara ulei la foc mare, coacandu-le aproximativ un minut si jumatate pe fiecare parte. Aranjați clătitele una peste alta și lăsați-le să se răcească. Cel mai bine este să le păstrați la frigider pentru maximum 5 zile sau să le congelați în porții, fiecare clătită ar trebui separată cu hârtie de copt. Sunt foarte gustoase cu puțin tahini de susan.