varză

  • Vizualizări totale 202
  • Vizualizări pentru luna 57
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5

Ingrediente necesare

  • vițel - 300 g
  • slănină - 100 g
  • varza acra - 200 g
  • sfeclă - ½ cap
  • cartofi - 5 buc.
  • morcovi - 2 buc.
  • roșii roșii - 100 g sterilizate
  • pasta de tomate - 1 lingură.
  • ceapa - 1 ceapă
  • usturoi - 4 cuișoare
  • ouă - 2 buc. fiert
  • făină - 1 lingură.
  • pătrunjel - 1 rădăcină
  • pătrunjel - ¼ conexiune
  • frunza de dafin - 1 bucata.
  • piper - 1 linguriță moară
  • paprika - 1 linguriță.
  • zahăr - 1 linguriță.
  • sol - după gust
  • ulei - 2 linguri.
  • oţet - 2 lingurițe.
  • apă - 1,5 л

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Bol ceramic din ceramică troiană - 15 cm BGN 5,80.
  • Duză pentru oală din silicon BGN 7.00.
  • Suport metalic pentru ladă BGN 5.94.
  • Ghiveci emailat cu decor FLORI ALBASTRI 6 litri BGN 36,99.

Mod de preparare

Se toarnă sfecla curățată și feliată în ulei până se înmoaie, împreună cu oțetul, zahărul și puțină sare.

Se prăjește slănina tocată ușor și se adaugă morcovii curățați și tocați mărunt, rădăcina de pătrunjel și ceapa.

Odată ce slănina și legumele sunt moi, adăugați făina pre-coaptă, ardeiul roșu, pasta de roșii și apa.

Gatiti carnea feliata si sarata pana se inmoaie.

Adăugați cartofii tăiați cubulete și varza - în fâșii și gătiți timp de aproximativ 15 minute.

Adăugați produsele înăbușite, frunza de dafin și roșiile tocate și tulpinile de pătrunjel.

Înainte de a scoate de pe foc, condimentați borșul cu oțet, usturoi zdrobit și smântână.

Asigurați-vă că încercați sugestia noastră pentru Borsch cu varza murata si vita!