sfeclă

  • Vizualizări totale 169
  • Vizualizări pentru luna 14
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • coaste de porc - 600 - 700 g
  • apă - 5 l
  • cartofi - 2 - 3 buc
  • sfeclă - 1 bucata.
  • ceapa - 2 cepe
  • morcovi - 2 buc.
  • roșii - 2 - 3 buc.
  • varză - 1 bucata.
  • ardei - 1 bucata.
  • usturoi - 1 capitol
  • pasta de tomate - 2 linguri.
  • sol - după gust
  • mărar - a gusta (sau patrunjel)
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tavă italiană profundă cu mânere și capac 28 cm, dural BGN 100,00 -15% BGN 85,00 -15%
  • Bol ceramic din ceramică troiană - 15 cm BGN 5,80 -10% BGN 5,20 -10%
  • Capac din silicon pentru scurgere - 3 în 1 - 29 cm BGN 19.00.
  • Ghiveci metalic cu capac - 20 cm BGN 46,00.

Mod de preparare

Spălați coastele de porc și puneți-le la fiert într-o cratiță cu apă rece.

Când carnea este bine gătită, adăugați cartofii, tăiați în pătrate.

Rasați sfecla și coaceți-o într-o tigaie.

Apoi adăugați ceapă și morcovi, care sunt, de asemenea, tocate mărunt.

Tăiați ardeii și roșiile și adăugați-le la sfeclă, ceapă și morcovi împreună cu pasta de roșii.

Tot acest amestec se fierbe în tigaie timp de aproximativ 10 minute și apoi se toarnă totul în bulionul de cartofi.

Adăugați mărar (pătrunjel) după gust când bulionul începe să fiarbă. Așteptăm să fiarbă aproximativ 10 minute.

Opriți focul și adăugați imediat usturoiul zdrobit la cel terminat Borș ucrainean cu sfeclă și coaste de porc.

Este recomandat să mâncați borșul nostru cu smântână lichidă și să-l serviți cu pâine mică și usturoi. Dacă se dorește, putem presăra cu ceapă proaspătă atunci când servim.