Ciocolata Bounty iconică, atât de populară și iubită în toată lumea.

bounty

Cu toate acestea, puțini știu de unde îi vine numele. Este numit după o navă de război engleză, care a devenit faimoasă pentru revolta echipajului său. Povestea spune că motivul revoltei a fost acuzația căpitanului că unul dintre marinarii săi a furat o nucă de cocos. Desigur, există un fundal destul de aprins. În consecință, căpitanul pedepsește întregul echipaj. Rezultatul este că echipajul se revoltă și îi aruncă pe căpitan și pe mai mulți dintre susținătorii săi în larg într-o barcă mică, mică, fără busolă și fără hartă. Este fenomenal faptul că căpitanul a reușit să navigheze bine în apele oceanului, pentru că știa calea „pe de rost” și a reușit să scape și să se întoarcă în Anglia. Acolo s-a predat și a fost judecat pentru pierderea navei. Dar a fost achitat și după 2 ani a fost trimis să finalizeze misiunea la care a fost trimis cu nava „Bounty”.

Povestea este multistratificată, multipolară și instructivă în multe feluri. Dacă sunteți curioși, aceasta este cea mai cuprinzătoare poveste despre ea. Și nu este o coincidență faptul că au fost scrise multe cărți și s-au făcut 5 filme, unele dintre ele având în rolurile principale Marlon Brando, Anthony Hopkins și Mel Gibson. Una dintre aceste adaptări a fost chiar nominalizată la Oscar.

Un lucru este sigur, totuși. Nu există nicio altă poveste atât de complicată la care să se numească o ciocolată:)

Nu mă voi gândi la diferența dintre ciocolata Bounty cumpărată din magazin și cea făcută acasă, ci voi merge direct la rețetă.

Lucrul fenomenal este că mulți oameni au încercat improvizația mea cu ciocolată. Și cei care sunt și care nu mănâncă sănătos și toți au fost fascinați! Concluzia generală este adesea:
- Hmmm, dar este chiar delicios! Este cu adevărat sănătos?

Ei bine, să trecem la rețetă:)

  • Pregătire: 40 de minute
  • Bucătar: 30 de minute

Ingrediente

Directii

Este foarte ușor de asamblat, deși este nevoie de timp! Deci de data aceasta nu voi scrie ingrediente.
Voi da un link către două dintre rețetele de pe site, datorită cărora am asamblat această ciocolată pentru prima dată acum 4 - 5 ani.

Una este Tortul Rafaello, cealaltă este o rețetă de bază pentru călirea ciocolatei:) Desigur, puteți folosi ciocolată gata preparată sau cuvertură de ciocolată, pe care o puteți topi, dar nu o recomand. Poți să te joci cu această rețetă puțin mai mult, dar promit că până la urmă vei fi mulțumit și fericit de rezultat. Ca să nu mai vorbim de cei dragi!

Pentru varianta ceto a umpluturii!
Sari peste miere și crește cantitatea de ulei de cocos. Adaugă un îndulcitor după gust pe care îl folosești. Nu-mi place stevia și aș pune xilitol, dar ai făcut-o pe placul tău. Pentru a obține consistența perfectă, poate fi necesar să adăugați ulei de caju.

Așadar, pentru aproximativ 20 de bomboane de ciocolată veți avea nevoie de aproximativ 1/4 din cantitatea de rețetă pentru Tortul Rafaello și întreaga rețetă pentru ciocolată. Cu toate acestea, rețineți că numărul și cantitatea de produse depind foarte mult de ce forme și proporții de produse le veți prepara. Dacă doriți mai multe umpluturi, este posibil să aveți nevoie de mai mult decât Raphael. Și dacă doriți mai multă ciocolată, poate fi necesar să faceți o doză dublă din ea.

Eu folosesc forme de ciocolată, dar dacă nu le aveți, nu este o problemă.
Voi explica cum să faci bomboane de ciocolată în ambele versiuni.

Asamblarea bomboanelor fără formă

Puteți folosi o formă dreptunghiulară plată sau o tavă acoperită cu hârtie de copt sau folie. Pentru a face acest lucru, împărțiți ciocolata în 2 părți egale și acoperiți fundul cratiței cu o parte. Se lasă să se răcească la frigider timp de aproximativ 20 de minute. Continuați să păstrați caldura rămasă de ciocolată într-o baie de apă.
Între timp, pregătiți umplutura și încercați să o rotiți între 2 straturi de hârtie de copt într-o formă uniformă aproximativ egală cu dimensiunea tigaiei. Puneți-o pe ciocolata din tigaie și turnați deasupra cu restul de ciocolată.

Se lasă să se răcească, dar nu prea mult pentru ca ciocolata să nu devină prea tare. Tăiați în dreptunghiuri sau pătrate.

Dacă alegeți această metodă, dar nu sunteți mulțumit de faptul că umplutura albă poate fi văzută pe lateral, puteți face cu ușurință o nouă doză de ciocolată și puteți înmuia din nou bucățile în ea. Și puteți folosi tehnica pe care am folosit-o cu aceste bomboane de ciocolată. Cu siguranță este mai precis, deoarece puteți modela umplutura în forma dorită și astfel puteți obține bomboane de ciocolată aproape identice și perfecte. Dezavantajul este că veți avea nevoie de mai multă ciocolată. Dar personal îi iubesc cu ciocolată naturală mai neîndulcită, naturală și mai puțin decât umplutura dulce cu nucă de cocos.

Un alt avantaj unic al pregătirii propriei alimente acasă! Îl faci după gustul și preferința ta și știi mereu ce pui înăuntru!

Nu se poate nega că opțiunea din tavă este mai rapidă! Totuși, este bine să ai de ales.

Asamblarea bomboanelor într-o formă

Este ușor pentru că faci totul dintr-o dată! Se toarnă puțin din ciocolată la baza matriței, apoi se pune umplutura (pre-rulată și tăiată în dreptunghiuri apropiate de dimensiunea formei) și se adaugă ciocolată.
Gata! Se lasă să se răcească și se scoate din forme.

În orice caz, consumi cu mare plăcere!