uscate

  • Vizualizări totale 1.361
  • Vizualizări pentru luna 101
  • Vizualizări pentru săptămâna 4
  • Comentat de 3 ori
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • dovlecel - 3 buc. uscat
  • ardei - 3 buc. uscat
  • vinete - 3 buc. uscat
  • orez - 1 linguriță.
  • carne tocată - 500 g
  • ceapa - 1 capitol
  • usturoi - 3 cuișoare
  • mentă
  • chimion
  • piper
  • sol
  • ulei de masline - 1 lingură.
  • salsa - 2 linguri.
  • piper roșu - 1 linguriță.
  • sos de rodie - 2 linguri.

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set de servire cu scândură, placă de piatră, 2 rame și coș BGN 59,99 -23% BGN 46,00 -23%
  • Placă dreptunghiulară pentru prezentare 30x20 cm BGN 23,50 -15% BGN 19,98 -15%
  • Scândură din lemn masiv cu jgheab - pentru tăiere și servire BGN 9,30 -15% BGN 7,91 -15%
  • Placă de bambus Zebra - 32 cm BGN 10.00.

Mod de preparare

Înmuiați legumele în apă clocotită pentru a se umfla, scoate, scurge și lăsați să se răcească. Înmuiați orezul pentru a se umfla timp de 20 de minute, scurgeți apa și turnați într-un castron adânc.

La acesta adăugați ceapă tocată mărunt, usturoi, carne tocată și toate condimentele plus ulei de măsline și sos de rodie. Totul este frământat crud.

Frământați foarte bine cel puțin 5 minute.Umpleți cu o lingură, aranjați într-o oală una lângă alta. Umpleți cu apă și lăsați-i să se întoarcă la foc mic.

Când îndoiți oala și nu mai vedeți apă, atunci dolma dvs. este gata. Se servește cu iaurt.

Atenţie! ! Acest fel de mâncare este specific cu gustul său picant! Nu este recomandat persoanelor cu stomac bolnav!