zâmbet.


etichete

Subiectul boza a fost mult discutat în ultima vreme. Și pentru că vreau să fie conștienți mai mulți oameni - iată detaliile.

Am cumpărat o boza aleatorie de la un supermarket aleatoriu din Sofia. Ingrediente: cereale de grâu, apă potabilă, îndulcitori: acelusfam k, aspartam, zaharină și ciclamat.

Eticheta ridică mai multe întrebări:
1/de ce îndulcitorii sunt scrise cu nume, nu cu numerele lor E din clasificarea aditivilor alimentari.
acelusfam k este E950
aspartamul este E951
zaharina este E954
ciclamatul este E952

2/de ce sunt necesare 4 (patru!) Îndulcitori pentru o boza!

3/toate aceste ingrediente, indiferent de modul în care sunt prescrise și, deși sunt permise de standardele europene, sunt interzise în unele țări, deoarece sunt considerate cancerigene.

de exemplu E952 este interzis în SUA și Marea Britanie ca cancerigen

Știu, veți spune, dar există E în toate. Nu în toate, ci în majoritatea alimentelor gata preparate, ambalate. Și da, nu toate E-urile sunt dăunătoare. Dar cu o aplicație simplă pe telefon sau o căutare rapidă pe Google, puteți găsi cu ușurință ceea ce este considerat dăunător și ce nu.
Desigur, fiecare face alegerea sa. Și citirea etichetelor, indiferent că uneori sunt prea mici, merită, cred.

Informațiile despre E sunt, de asemenea, disponibile în Wikipedia și destul de bine scrise în BB Team

ps pentru a verifica, am luat și mai multe tipuri de brânzeturi topite cu un număr suspect de E-uri și recunosc, lucrurile nu erau în regulă cu ele, cel puțin pe etichetă