într-o

    4 porții ușor 30 min pregătire 20 min gătit 50 min total 779 calorii BGN 17,8

Brânza dintr-o cratiță este o rețetă tipică pentru utilizarea „resturilor” în frigider. Puțină brânză și brânză galbenă, un ou, o roșie și o bucată de unt - atât. Nu trebuie să faceți cumpărături special.

Suntem gata să pariez că fiecare bulgar are cel puțin un fel de mâncare preferat pregătit într-o oală de lut. O caserolă tradițională, care poartă și numele felului de mâncare în care este coaptă, sau diferitele opțiuni cu brânză, ouă, legume, cârnați picante ... Orice ai face, va fi totuși delicios. În plus, ai o ocazie excelentă de a-ți dezlănțui imaginația.

Marele avantaj al gătitului într-o oală de lut este că mâncarea este ușoară și extrem de gustoasă. Puteți vedea singur dacă ne pregătiți brânza într-o cratiță. Acest vas nutritiv încălzește iarna și ne redă rapid puterea și buna dispoziție. În compania unui pahar de vin roșu este o adevărată sărbătoare pentru gust. Nu necesită abilități culinare speciale și este potrivit pentru serile din timpul săptămânii, când timpul de gătit este limitat. Vă recomandăm să înmuiați brânza în apă doar aproximativ o oră înainte de a găti. În caz contrar, riscați că caserola să devină prea sărată.

Cu acest fel de mâncare aparent simplu puteți hrăni chiar și oaspeții neașteptați. Cheia gustului său unic este sărată. Ardeii iute și pâinea moale sunt o necesitate la servire.

Produse

  • roșii - 4 buc - BGN 1,20
  • brânză - 600 g - BGN 9.42
  • brânză galbenă - 200 g - 2,99 BGN
  • ardei prăjiți - 4 buc - BGN 2.05
  • unt - 100 g - BGN 1,84
  • ardei iute - 4 buc - BGN 0,31
  • sărat la gust - BGN 0,00
  • piper negru după gust - BGN 0,00
  • patrunjel dupa gust - BGN 0,00

Instrucțiuni

  1. Pregătește patru oale și distribuie untul uniform pe fund.
  2. Tăiați roșiile în cuburi și aranjați-le pe unt. Apoi adăugați brânza cubulețe și ardeii prăjiți, tocați și ei.
  3. Presărați piper negru și sărat și puneți-l într-un cuptor rece. Rotiți-l la 200 de grade pentru a vă încălzi treptat. Altfel riscați să crapați.
  4. Coaceți brânza într-o cratiță timp de 20 de minute, apoi scoateți și distribuiți brânza galbenă rasă. Se presară pătrunjel și se întoarce la cuptor până se rumeneste brânza.
  5. Serviți vasele fierbinți, cu un ardei iute și pâine moale cu o crustă crocantă.

Note

Acest fel de mâncare este potrivit pentru copii. Aprobat de dr. Raina Stoyanova, specialist în endocrinologie și boli metabolice.