briose

O brioșă poate fi strânsă cu ingrediente care luminează grăsimile și caloriile? Răspunsul este la vârful limbii - permiteți-vă doar să faceți această rețetă.

Citeste mai mult:

Prajitura cu mere fara gust - nu vei rata niciun ingredient
Cupcake ușor - Ia-ți timp pentru un mic dejun impecabil

Originea numelui („mufflet”) este franceză.

Cuvântul care numește delicatesa menționează un fel de pâine foarte moale.

Din acest motiv, rețetele tradiționale de brioșe abuzează de grăsimile animale.

La urma urmei, pentru a fi moale, aluatul necesită mult unt și lapte integral.

Desigur, rezultatul devine copleșitor, dar la fel de restrictiv.

O brioșă tradițională de afine are 360 ​​Kcal.

Deci, trebuie să uităm și să credem că tot ceea ce este ușor nu este gustos?

Cu schimburile profitabile putem realiza o versiune mai rapidă - și chiar funcțională.

Acest lucru se datorează prezenței chia.

Este extrem de bogat în omega 3, calciu, magneziu, potasiu și proteine.

Dar cel mai important este acțiunea sa mucinoasă, capacitatea sa de a reține apa.

Când este hidratat, se formează un gel în jurul semințelor.

Acest gel „umflă” stomacul, ceea ce asigură sațietatea mai mult timp.

Următoarea rețetă oferă 12 porții, cu 106 calorii fiecare.

Briose cu afine și chia

ingrediente

1 lingură semințe de chia
1 1/2 căni făină fără gluten
1 linguriță gumă xantan
2 lingurite bicarbonat de sodiu
1/2 linguriță sare
1 cană piure de cartofi dulci
1 cană piure de mere
2 proteine
1/2 cană sirop de agave
2 lingurițe de suc de lămâie
1 linguriță coaja de lamaie
1 lingura extract de vanilie
1/2 cană de afine

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
Se amestecă toate ingredientele uscate într-un castron.
Într-un alt castron, amestecați ingredientele lichide.
Colectați conținutul celor două boluri și amestecați bine.
Se distribuie în cutii de briose presărate cu unt.
Se ia la copt timp de 20 de minute sau până se rumenesc.