colorat

Dacă vă întrebați cum să petreceți timp cu familia sau prietenii în weekend, nu este nevoie să căutați mai multe idei. Cea mai bună ofertă este deja în fața ta - brunch.

Nu știi ce înseamnă? Brunch-ul este un amestec de „mic dejun” și „prânz”, adică. micul dejun prânz sau gustare. Cuvântul este străin și patria sa este considerată a fi Anglia.

Potrivit revistei Punch, termenul a apărut în 1895 într-un articol de Guy Beringer pentru Hunter's Weekly.

Ulterior, masa de prânz începe să devină argoul studenților englezi și descrie mâncarea lor consistentă în weekend între orele 11:00. și 14:00.

Deși are rădăcini englezești, brunch-ul este mai cunoscut în Statele Unite și Canada. El întruchipează întâlnirile tipice americane de duminică ale întregii familii. La aceste întâlniri tradiționale, toată lumea pregătește de obicei mâncarea împreună în timp ce copiii lor se joacă în jurul lor, apoi se adună la masă pentru un mic dejun târziu sau un prânz devreme.

Ideea brunch-ului este să faci o masă care să fie potrivită pentru a te trezi târziu în weekend. De aceea, se consideră că începutul prânzului este ora de după ora 11:00 sau undeva înainte de prânz. Sfârșitul său variază în funcție de starea de spirit a companiei, dar este de preferat să fie nu mai târziu de ora 15:00.

În ultimii ani, o serie de țări europene, inclusiv Bulgaria, nu sunt inferioare americanilor și britanicilor, ci dimpotrivă - își direcționează afacerea în această direcție. Au răspândit ideea de brunch prin deschiderea restaurantelor de specialitate, iar aproape fiecare hotel de renume oferă micul dejun oaspeților săi duminica. Astfel, pentru aproximativ 25 BGN pentru un copil și până la 40 BGN pentru un adult, se poate savura mâncare delicioasă și variată ca recompensă pentru o săptămână grea de muncă.

Desigur, masa pentru brunch este destul de abundentă, deoarece combină două meniuri zilnice. Pe masă puteți vedea o varietate de feluri de mâncare - de la ouă prăjite cu cârnați până la clătite cu umplutură de fructe. Din acest motiv, putem spune cu siguranță că brunch-ul mănâncă cel mai colorat meniu. Poate conține mai multe tipuri de carne, o varietate de produse lactate, paste, produse de patiserie, fructe, legume, ceai și diverse alte băuturi. Cu cât mai mult, cu atât mai bine!

Cu toate acestea, se crede că micul dejun ar trebui să înceapă cu alimente ușoare - fructe, aperitive și produse de patiserie și să se termine cu carne mai grea - și produse lactate.