A fi bucătar azi astăzi este foarte diferit decât era acum doar un deceniu. Bucătarii de la acea vreme erau muncitori invizibili care se ascundeau în spatele aragazului, scuipând vase superbe fără prea multă recunoaștere de la consumatori.

bine

Acum toată această dinamică s-a schimbat. Bucătarii sunt motivul pentru care mergem la un restaurant. Se bucură de onoruri comparabile cu cele ale starurilor rock. Chiar și numele lor au devenit cunoscute tuturor.

Ceea ce nu s-a schimbat de-a lungul timpului este viața bucătarului - și dificultățile sale.

Bucătarii lucrează când toți ceilalți se odihnesc. Sunt permanent în picioare, fără odihnă, în bucătării calde. Munca lor este ocupată, rapidă și necesită perfecționism non-stop.

Tăieturile și arsurile sunt frecvente. Cu toate acestea, alegerile lor de carieră sunt venerate de mulți care au visat doar să aibă curajul de a-și dedica viața muncii grele ore întregi - în numele mâncării bune.

Dacă vă întrebați de ce este așa, de dragul dvs. sau de dragul cuiva pe care îl cunoașteți, vă vom spune: asta pentru că bucătarii trăiesc mai bine decât noi toți - în ciuda provocărilor cu care se confruntă - într-un infern multe feluri.

Majoritatea dintre noi ne gândim la mâncare sau mâncare 24 de ore pe zi. Bucătarii sunt suficient de curajoși pentru a-și recunoaște obsesia și pentru a-și dedica viața. Și pe deasupra, ei sunt plătiți pentru asta.

Bucătarii au cei mai buni prieteni

Când lucrezi în industria alimentară, îți faci prieteni în aceeași industrie. Și uneori cei mai buni dintre ei se reunesc pentru a organiza o petrecere surpriză ucigașă.

Pot consuma orice vor când vor

Dacă vor ouă de benedict, fac ouă de benedict. Dacă au chef de coaste catifelate moi care se topesc pe os, le pot pregăti și ele. Acesta este unul dintre principalele bonusuri pentru a merge bine în bucătărie.

Viața bucătarului se învârte în jurul mâncării - și a tot ceea ce ține de aceasta

Majoritatea dintre noi ne gândim la mâncare sau mâncare 24 de ore pe zi. Bucătarii sunt suficient de curajoși pentru a-și recunoaște obsesia și pentru a-și dedica viața. Și pe deasupra, ei sunt plătiți pentru asta.

Ei sunt puternici

Lucrați 12-16 ore pe zi PE PICIU. Profesia de bucătar nu este cu siguranță pentru toată lumea, dar dacă o puteți face, vă puteți considera cu mândrie un ticălos cu adevărat dur.

Descrierea postului lor este să încerce mâncare bună în fiecare zi

Și dacă nu este un bonus.

Tatuajele nu sunt o problemă

Limbaj obscen și înjurături, de asemenea.

Bucătarii au cele mai bune jucării

Și nu numai cuțitele, ci și blenderele grele, robotele de bucătărie și aragazele cu vid.

Muncesc din greu și se distrează și mai mult

Bine, nu toți bucătarii fac petreceri grozave, dar unii o fac. Și o fac tocmai pentru că atunci când lucrezi noaptea târziu, de obicei stai până târziu. Tot felul de lucruri grozave se întâmplă noaptea târziu (în ciuda a ceea ce ți-au spus părinții tăi).

Trei cuvinte: cină pentru personal

Restaurantele foarte bune se pregătesc pentru întregul personal, astfel încât să poată lua masa înainte de a servi. De obicei nu este ceva special, dar în practică este întotdeauna garantată o calitate excelentă.

Bucătarii experimentează cu cele mai bune ingrediente

Trufe, arici de mare, orice îți vine în minte.

Cu toate acestea, ei încă apreciază calitățile bune ale alimentelor „nepretențioase”

Și uneori îi poartă în bucătărie cu ei.

Untul este cel mai bun prieten al lor

Ei sunt instruiți să nu se teamă de petrol - și să-l folosească din abundență. Apropo, aceasta este o trăsătură de la care mulți dintre noi am putea învăța.

Bucătarii nu se plictisesc niciodată la serviciu

Au milioane de lucruri de făcut deodată - așa că pentru ei timpul zboară doar.

Știu să acorde atenție detaliilor

Ceea ce îi avantajează doar în orice alt aspect al vieții lor.

Costumul și cravata nu sunt de îngrijorat

În plus, au șansa să poarte vârfuri la locul de muncă. Și pantaloni de pijama, deși albi.

Provocările de a lucra cu echipamente vechi le-au făcut extrem de inventive

Sunt echivalentul modern al lui McGiver.

Își câștigă existența hrănind alți oameni

Și aceasta este una dintre cele mai mari plăceri din viață.