reteta

  • Vizualizări în total 1 538
  • Vizualizări pentru luna 19
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 3.8 din 5
  • Gătit 4

Ingrediente necesare

  • făină - 200 g
  • unt - 100 g
  • lapte - 500 ml
  • zahăr - 200 g
  • cafea - 20 de ani
  • ouă - 8 buc.
  • vanilie - 1 bucata.
  • Umplere
  • cafea - 10 ml fiert
  • zahăr - 100 g
  • ouă - 2 buc.
  • lapte - 200 ml
  • făină - 30 de ani
  • vanilie - 1 bucata.

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Ulcior de măsurare a culorii cu fund din silicon - 500 ml BGN 4.00.
  • Mini-seringă din silicon pentru decor BGN 5.00.
  • Spatulă teșită din silicon cu mâner din lemn BGN 5.00.
  • Seringă decorativă cu 5 accesorii BGN 10,00 -30% BGN 7,00 -30%

Mod de preparare

Încălzește untul pe foc, adaugă făina și prăjește o vreme, apoi toarnă laptele. Aduceți la fierbere o dată și scoateți-l de pe foc pentru a se răci.

Adăugați la amestecul fierbinte cafea, câte 150 g zahăr și gălbenușuri. Bateți albușurile separat, cu restul de zahăr și vanilie și adăugați-le cu grijă la amestecul de mai sus.

Amestecul rezultat este turnat în cutii de budincă preunse, care sunt bine să umple până la 3/4 din volumul său. Puneți-vă pe o baie de apă în cuptor pentru a coace. Serviți budinca cu topping.

Completati: Se amestecă zahărul, făina și gălbenușurile, jumătate din laptele rece cu vanilia. Amesteca bine. Aduceți la fiert restul de lapte și cafea, apoi adăugați-le la primul amestec, amestecând continuu.

Se aduce din nou la fierbere și se scoate de pe foc. Înainte de servire, adăugați albușurile bătute.