somon

Conținut:

Te-ai săturat burgeri plictisitori, monotoni, care sunt oferite în majoritatea restaurantelor? Vrei să încerci ceva nou pentru a te pregăti rapid și ușor, și în același timp - să fii foarte, foarte gustos? Dacă răspunsul dvs. este „Da!”, Atunci vă aflați în locul potrivit!

Sunt în val săptămâna asta "feluri principale", de aceea rețeta pe care v-o voi împărtăși astăzi este exact așa! Personajul nostru principal este somonul, cu ajutorul cărora am creat cei mai suculenți și sănătoși burgeri pe care nu i-ai mai întâlnit nicăieri altundeva!

Rețeta este ușoară și nu necesită mult timp pentru a pregăti. Cel mai important lucru este să-ți gătești mâncarea de bunăvoie, astfel încât să poți obține din ce în ce mai bine.!

Caloric, bogat în proteine ​​și acizi grași sănătoși, cu acești burgeri îi vei uimi pe toți pentru care îi pregătești. Dacă sună mai mult decât promițător, atunci să trecem la ingredientele de care veți avea nevoie în procesul de gătit.!

Timp de pregătire - 25 de minute

Ingredientele pe care le-am folosit, sunt cât se poate de utile și cu siguranță veți dori să încercați rețeta imediat acasă! După cum menționez de fiecare dată, puteți elimina sau adăugați un produs, în funcție de preferințele dvs. de gust.

Orice ai alege pentru burgerul tău, îți garantez că va deveni masa ta preferată! Și iată ingredientele cu care să se pregătească acești burgeri!

Ingrediente:

  • 100 g file de somon afumat - sunt exact patru fileuri în pachet
  • Patru prăjituri rotunde cu susan pentru burgeri - 200 g.
  • O jumătate de avocado - aproximativ 70 g.
  • O jumătate de cap de ceapă
  • 30 g baby spanac
  • 30 g salată verde
  • 100 g de ciuperci
  • 50 g de roșii cherry
  • 80 g/patru felii de brânză topită sau cheddar - am folosit felii de brânză galbenă vegană
  • 10 g de măsline negre
  • O lingură de miere
  • O lingură de ulei de măsline extravirgin
  • Sare și busuioc după gust - am folosit o linguriță

Cunoscut deja produsele necesare pentru a face burgeri, să trecem la partea reală - gătitul.

Mod de preparare:

  • Primul pas este să încălziți tigaia și să turnați câteva picături de ulei de măsline.
  • Spălați bine ciupercile, îndepărtați cu grijă mânerul/butucul ciupercii. Le punem întregi în tigaie și le fierbem vreo zece minute.
  • Feliați ceapa. Puneți-l într-o tigaie fierbinte și adăugați o lingură de miere pentru a se putea carameliza.

  • Fierbeți ceapa timp de aproximativ zece minute.
  • Puneți fileurile de somon în tigaie și adăugați puțin ulei de măsline. Nu au nevoie de mai mult de 3-4 minute în total pe ambele părți pentru a fi gata de servire.

  • Condimentați-le cu busuioc, sare și piper.
  • Tăiem pâinile în jumătate.
  • Aranjați-le într-o tavă, așezând brânza pe care am ales-o pe jumătățile superioare. Se coace aproximativ 2-3 minute într-un cuptor preîncălzit.
  • Odată ce avem pâinea afară din cuptor, începem să ne aranjăm burgerul.
  • Luăm câteva frunze de spanac și salată verde și le ajustăm la pâine. Hummus poate fi adăugat dacă se dorește.

  • Următorul pas este să așezați somonul deasupra. Fileul este împărțit în două.

  • Roșiile cherry pre-tocate și avocado își iau locul pe somon.

  • Puneți o lingură de ceapă caramelizată pe ele.
  • În cele din urmă, așezăm partea superioară a pâinii, unde se află brânza deja topită/brânza galbenă.
  • Dacă doriți, le puteți garni cu mai multă salată verde, măsline și legume sau puteți adăuga niște sos gata preparat.

Deci, în cel mult douăzeci și cinci de minute, aveți cei mai buni burgeri pe care îi veți încerca vreodată!

Somonul este o sursă bogată de Omega 3 și astaxantină, care este cel mai puternic antioxidant. Spanacul vă va oferi fier, iar brânza galbenă pe care am folosit-o este în întregime pe bază de plante și nu vă dăunează corpului.

Iată valoarea nutrițională pe porție a patru burgeri care vin cu aceste produse:

Valoare nutritivă pentru patru burgeri:

Calorii: 1288 kcal

Proteine: 42 g.

Carbohidrați: 152 g.

Grăsime: 59 g.

Sau în medie 322 kcal, 11 grame de proteine, 38 de grame de carbohidrați și 15 grame de grăsimi pe burger.

Dacă ți-a plăcut rețeta, îți poți împărtăși interpretarea etichetând @ strahil.ivanov.offical și urmând hashtagul #Instrahilskitchen!

Și dacă ți-a fost dor de rețeta mea anterioară pentru tortilla vegană cu sos de usturoi vegan, aici o poți aminti: